抹茶 (Matcha) は豊富な人体に必要な栄養成分と微量元素を含み,その主成分は茶多酚 . カフェ塩 . 自由離アミノ酸 . 葉緑素 . タンパク質 . 芳香物質 . セルセリン . ビタミンC . A . B1 . B2 . B3 . B5 . B6 . E . K . Hなど,微量元素钾 . カル . . マグネシウム . 鉄 . . 塩 . . . . . . . . . など約30種類 . 抹茶と紅豆搭配は非常に熟悉になっている,それから私たちは来るパン作機版の古典再現,簡易版抹茶紅豆切片パンパン...

2023-10-29

健康なパンは自分でしなければいけない,外見は改良剤付けしてない良い見,しかし食べ上がり味が絶対悪くない,何よりも安心...

2023-10-29

パン屋機と面包発酵完了後九份に分け,揉円緩和十分
急円両側対折,リラックス五分
一頭細擦って ,また緩やかに五分
追い下小から大きい長三角形へ
上から下巻
口口を下に向け,二回発酵二倍大きく,提案置一...

2023-10-29

迅速発酵法生産パンがいつもパン屋によって好まされない,迅速発酵法で作り出されるパンが比較的欠如すべき香り,保存時間短 . 老化しやすく,困難として正統良いパンが . 特に パン を 主食 と する ヨーロッパ は,さらに は 迅速パン が 自然 発酵 の 香り が 欠いていると考えずそれを好き!迅速発酵方法のパン は 伝統パン と確かに違いがあり,個人感じ味感はパンとケーキの間で . どちらケーキのように軽やか で も,パン が韧性があるほど . しかし方法簡単,時間省省力,もし忙しい上班族であれば,もし早寝したい,また朝食にそれを食べにしたいなら,そのあなたは絶対試してみる! だって面粉は基本発酵をせず,欠け炉に入るとき膨張したガスを,だから酵母の用量は正常場合の2倍です . 粉粉用の普通粉粉,高筋粉粉がないの児靴有福 . !最初の発酵は30分ほどしかかからない,つまり普通言の一 . 発時間 . 第2回発酵, 酵母特に多いので,約30分 . ることができる . 揉面も完全にこの言,只要揉みまで面粉滑滑っていればいい, もちろん,最好でももっと揉一時,口味が良くなる . 僕使料理人機 揉んで十分 . 焼きには...

2023-10-29

種面全ての材料を料理人機に入れて表面滑らかに揉んでその後室温または発酵箱発酵2時間
主面赤糖加水化開,粉加酵母料理人機搅拌は中種と湯種を加えて再加上搅拌した糖水揉めるまで表面滑らかなときバター混ぜは再加上塩まで九成まで,出膜しかし有...

2023-10-29

ダイト原料の中にバター以外の材料を混合し,それから面図を筋性から揉み,再び柔軟化したバターに入れて,揉み出剥膜だけでいい .
良い揉粉を置暖か湿った場所発酵 .
私はパン作り機の中に発酵した,パン作り機発酵は比較乾か...

2023-10-29

量度よくすべての材料备用
バター . 発酵粉以外他の材料すべてを料理人機の中に注ぎ,一回 . 拌3分,再び静置面粉10分,料理人機再び低速転高速段から面粉を . 拌して滑らかでより厚い膜を引き出せる
加入軟化的バターと発酵粉...

2023-10-29

制作湯種 .
すべての湯種の原料を混ぜ吸収して一湿の面粉に,冷蔵室に置いて冷蔵24時間 .
出る感じ は 少し fermented ある .
冷蔵済みスープ種の主面粉の高粉 . 全麦粉 . 酵母 . 牛乳...

2023-10-29

前数日とても忙しく食べる時間もなかったんだが,今日ようや忙し終わって, 洋菜排パックを作り, パンの中に包み込んだバター洋菜, この香り本当にとても濃いよ!...

2023-10-29

まずバターとチョコレート隔水を溶かして,用意!
全毛卵散
加 Flour,ココ粉, . 拌均等
チョコレート,バター,ナッツ粒,混ぜ均!
倒入八インチ方皿に , 下に硅油紙を置!
上に芝麻を撒いて ,...

2023-10-29

色糖粉を除くすべての材料,順に先液体次固体次序で次放入包機内 . 拌25分後にバター添加再 . 拌25分,膜出滑滑後,発酵45分,指が挫入して反弹しないからいい!
発出した面粉手磨分小分 , パケット大きさはいい
豆沙加黒芝...

2023-10-29

この 乳酥パン は 私が以前 パン屋に行ってずっと 独愛 の,学生時代は経済限定,この パン は パン屋でたった1.5元 1 が売,いい食べ価格も安,今日算は試してみてみた做法, 自分 作る食べることは感じ 外で買うよりいい食べ, 沈浸する中料理の愉快気持ち,もっと好き収 . 後の喜び . ...

2023-10-29