パンは今毎週やってる,感じ基本 . 造型以外,も暇なく写真撮った . このパンもただ カステダ酱 をパン の外側に押して ,網紋 を形成しただけ . 多くのこれらのパン, は中間もう淡クリームを加えたりする, だがあまり健康でない, そして家族は今基本ケーキさえ食べたくない, だから豆サラ内 . を作り, 口味はもう十分だ . ...

2023-10-29

先液体を置き後に粉類を料理人機混ぜ桶に入れて,後油法で面粉を出膜まで揉める .
面丸丸整え容器に入れて 蓋を保鮮膜または蓋を
オーブンのCO-6001自带発酵機能を使用し,発酵段を選択し,発酵約50分から2倍大 . <...

2023-10-29

準備済みすべての材料
低筋粉粉と泡打粉混合過筛して少し,备用
低筋粉粉と泡打粉混合過筛して少し,备用
卵を卵黄と卵清を分離し,それぞれ2つの無水無油の盆に入れる
卵黄白糖加え, . 拌均等
牛乳追加,...

2023-10-29

調味料全家福,黒芝麻は最後思い浮かんだ,だから全家福の中はない啊!
和面咯! バター以外の材料全部倒して入り, 和面20分 20分後に溶けたバター追加続 20分! 目面1時間,面開いて次のステップ造形を行った!
揉面 造形 ...

2023-10-29

このパン類は自分の2番目の選択である,怖い脂肪のMM慎選,結局バターが多い!...

2023-10-29

美食なココパン,Qソフトの麻薯内入れ,挟んで葡萄干 . 核桃 . 蜜豆,食べた一口で恋に落ち . ハ,本当に一息で食べ下げ全体一,管満一日オー~...

2023-10-29

は片状起餅油以外の材料と成面粉( . 拌機打8分) (天熱は氷水と面で 面粉温度を制御)十分な手粉撒き 再び面粉 . 薄冷凍20分使って面粉発酵を停止再び . 薄な面粉(16*32cm)3度冷凍した後再び取出操作 このステップは一日効果的に...

2023-10-29

後油法はすべての材料を拡張まで磨き,表面滑らか .
お温か湿ったところで発酵を2.5倍大き .
発酵終了後排気,面包を分割して9個30gの面包と1大面包もロールラウンド,蓋保鮮膜緩和20分 .
待ち過程で...

2023-10-29

映画 . ティバンニ朝食 . の中のあの古典シーン覚えていますか?オドリヒ本一手にコーヒー,一手にクロissant 持って食べながら歩くあのロマンチかつ情緒に満ちた画像, 当年ヘブ本さえが食べる牛角袋の,今日私は皆教える牛角袋の作法オー!!...

2023-10-29

今日手作ったこの心つ心的愛心パンケーキ . ヨーグルトを使った中種パンの面包,加えて椰蓉も紫薯の . め,味は良く,鍵は愛心満満だオー! ヨーグルトと面,加えて中種の長い低温発酵,面包は柔らかくてとても香 . ...

2023-10-29

. 椰蓉花包 . 花子と同じ美しいパンパンがこの造形好き,特に好き,見えは来る常そんな満陽光!用椰蓉 . 入れまた一回やった . 見も見も困らない,食べも食べ困らない . 先 で椰粉馅 する . ...

2023-10-29

牛乳,細砂糖とバターを小鍋の中小火加熱に入れる
熱熱して沸騰
濾過した低筋粉 (バフ皮) に注ぎ,铲子で迅速混ぜる
混ぜて乾粉がないまで後に,鍋底が一層薄薄の面皮はは火消可である .
冷却まで約50度程度...

2023-10-29