パン部分のバター融解 .
パン部分の牛乳 . 卵 . バター . 砂糖と塩を混ぜ合わせ,それから再添酵母混ぜ合わせ .
粉を加え,混合して乾粉消失,開始团成 .
操作 デスク に 移し,開始揉面,揉拡段階...

2023-10-29

まず 作湯種 .
100グラム水加20グラム高粉小火で加熱,絶えず搅拌,出現紋路時火から,室温まで備用 .
面粉材料バター以外に湯種を一緒に . 拌器に入 .
混ぜるまで少し滑らかな質,面粉出筋後バター追...

2023-10-29

準備必要な材料: 全卵液25g . 粉粉125g . 糖分50g . 軟化したバター55g .
糖分がバターに加え,ゴム削刀で混ぜ均 . .
卵打器で , バターを緩 . まで打つ .
全卵液を次々追加し...

2023-10-29

バター室温軟化 .
準備 糖粉 . 全卵液 . 低筋面粉 .
軟化したバターは卵打機で散らす .
添加糖粉,搅打して融合 .
分々追加全卵液 ,毎搅拌融合まで後 ,方追加次回 , 打ち乳膏状 ...

2023-10-29

小熊はすべての女の子が好きなもの,この小熊クッキー,これはあなたを再び子供時代に戻したのか?...

2023-10-29

二色小クッキー...

2023-10-29

ハロウィン の 熱い 強さ を 借り て . もう 数枚 小蜘蛛クッキー を し 遊び . この方子もほかの料理達人のを借りている , そして自分さらに少し調整をした . 作る小さなクッキーが二盤あり , 大甥っ子 に 与える 一部分 , もう 数塊息子 残し , 残り は ハロウィーン パーティーに参加に行った . 結果と魔女の指と一緒に , みんなの好きにされ . 単に造型が万聖節の景に合ったから でなく,もっとその口感が良かったから . ...

2023-10-29

バター軟化,砂粉を加え,卵打機で低速打均,再回中速打至膨張 .
分割少量全体卵液追加,毎回 . 拌する必要が完全に融合する,方はまた追加第二次, . 拌して呈乳膏状 .
加筛した中筋粉粉, ゴム刮刀で . 拌均等 ...

2023-10-29

バターは室温下軟化発発,加入赤糖低速打吸中速打至膨張松毛 .
分次少量追加卵子液中速 . 拌均等,追加低粉 . 拌均等,作成原色面粉 .
半面粉を取り加えココ粉揉み均 .
小塊に分制作小熊の頭部及び詳細,...

2023-10-29

上色深なら比較リアル , 皆はまず150°C , 10分 , また170°C , 5分 . 期間は上色状況に注意し,焼焦してはいけないオー~...

2023-10-29

バター小塊切,事前に室温軟化させ,卵打ち機で散らした後,糖粉 . 追加
卵打機で . 拌して膨松滑滑 .
2回分卵液追加,毎回完全に溶解まで stirringする必要がある .
筛入低粉,ラバー刮刀で . ...

2023-10-29

小熊はすべての女の子が好きなもの,この小熊クッキー,これはあなたを再び子供時代に戻したのか?...

2023-10-29