油皮:中筋粉166g,バター58g,細砂糖8g,水75g油酥:中筋粉116g,バター63g埋料:豆沙 . 入れ333g,卵黄10個の補料:黒芝麻,ラム酒,卵黄液
オーブン予熱 150度 , 卵黄を焼きに入れて表面から油出し , 取り...

2023-10-29