フランス式長棒パン (Baguette) は一種最も伝統的なフランス式パン . フランスパン の代表は就是棒子パン,baguette 元来は長条形の宝石 . フランス式長棒パンのレシピはシンプルで,ただ面粉 . 水 . 塩と酵母四種類の基本原料で,通常砂糖加えず,乳粉加えず,油加えずまたはほとんど加えず,小麦粉 bleaching をせず,防腐剤を含まない . 形状上 . 重量上でも統一して各条長76cm,重250g,また規定斜切必ず7道裂口が必要な才標準 . 食材:パン粉170g . 低粉70g配料:酵母3g . 塩3g . 清水135g...

2023-10-29

このパン品には草莓酱が加え,また切り開けて扭紋をした,自然呈現する一種の美しい花瓣紋路,普通のパンを変身小文芸 . ...

2023-10-29

パン粉 . 糖 . 塩 . 卵を一緒に入れて揉粉盆に混合均等 .
水半を取り乾酵母加入 . 拌均等してから揉粉盆に注ぎ,他の半水も揉粉盆に注ぎ
揉面盆内の混合物揉成面粉,揉めるまで面粉起筋始めになって光滑不粘手時,始め少...

2023-10-29

オリジンは . パン 聖書 . の中の . チェダチーズパンパン . , 私は個人の味に少しずつ変更した , は味が濃くて独特の塩口子パンパンで , 協力サンドミンド底塊として楽しむ . 説明: . 主料 . として . 主面粉 . 用料, . 補料 . として . 酵頭 . 用料 . このレシピは約624gの大パンを1 . できます . ...

2023-10-29