私はとても食べたい中種のパン,ゆるゆる柔軟な . . 以前 パン屋 で この ベーコンパン を 食べ た.感じとても美味 . 自ら 学んで作り,方子に従って作り出したパンが特においしい . 午前 私 の 家爺 が 一 パン を 思って , 一方 食べ 一方 近所 の 家 に串門 . 遠く から 聞いて 彼 が 隣人 に 言 , これは 私が 食った 私の 奥 が 作っ て 食う 最善 の パン . haha ものを作る人は一番幸せなのはみんな自身に対する褒め方, そうなら再頑張っても疲れは感じない . ...

2023-10-29

このレシピ, 私がやってこんなにパンを中,感じ最も良い1方子,材料も簡単,配比とてもいい,使ったことがたくさん,すべてゼロ失敗の,そして出膜もすぐ,お薦めみんな一試 . もし好き思い出して私のために点集にあ,焼き15個必要な皆さんの支援,ありがとうございます!...

2023-10-29

卵,牛乳,砂糖,塩,面粉,酵母をパン作り機に入れる
開始発面粉機能,プロセス約一時間半ほど
パン作り機開始の第2揉面時に追加室温軟化したバター
当年団出まで二倍大時取出
排ガス
分割9から10小面粉に...

2023-10-29

最近パン作り好き 何食材揉めて面粉の中に前二日の洋葱ヨイスターフォルカシャ そして香噴射のミニニニニニ香小食パック もし朝の時間あまりにも緊張した場合こんな一二つ小食パックにヨイスター ある点点菜または肉再配一杯熱乎乎の豆浆または飲み物はいい冬の朝食もっと望んで食べ合う味覚胃も熱乎乎地外に行抵抗北の室寒厳と通勤のあ遠くの道程:)...

2023-10-29

前回揉め薄膜を引っ張ることができるために,打卵器の搅面棒と面,全体プロセスは心驚胆戦のすべて,生怖焼けちゃった . 今回変で手作業揉面,とにか正手焼か損ない,尽情の揉よ!見の夫人愚か眼,彼はまだ揉面過程を見たことがない . 合計 打った15分 . 食べ この パン は ある種 ピザ を食べる足足 , もし加えてマズリラチーズが食べやすくなる!!パン の底部は脆い,もしない...

2023-10-29

この パン は 私 が 毎日 朝 子供 に 準備 する 朝食 三 組 を : パン . 肉 . エッグ 合っ て 一つ に なっ て , これ で もう 数分 も 眠れる , すごい!レシピ に は 6 個 の パン の 量 . ...

2023-10-29

Fougasse はフランスプロスワン出身の特徴的なパンで,地域特産の配料を使うと外 目を引く造形,最大の特徴は味感香脆 . 面粉含有水量偏高;少揉多折り;発酵到位;整形時には面粉を圧扁し,その後多くの切口を描き,最大限に直接焼きされる表面面積を増加;その後石板と蒸気高温急速焼き;このような操作は完成品に最も多くの脆脆金黄外壳を持ち,内部は法棒のように多孔大 . このパン類は私が参照ポール の方子で天然菌種で , またテキサス州農民の方子で迅速菌種で酵頭にする . 注: 以下レシピ作 2 個 450g のパン . 注:カップと重量の換算は文怡先祖のブログを参照 - Poolish 酵母 高粉,122g 酵母, 0.06g (私は1/2小匙=1.5g酵母を,150g水に溶かし,その後6g酵母水を取り,こう比較容易量出0.06g) 水,79g (もし上の酵母水の称量方法を使えば,さらに79-6=73g水だけ追加する必要) 塩,2.6g,0.5小匙 1. すべての原料混合均等に . 拌し,室温(21C)で12時間から16時間放置 . - 主面粉 高粉,320g 全麦粉,48g 水,255g 塩,5.7g,1小匙 酵母,1.5...

2023-10-29

. 液種材料 . 高粉100g 酵母1/4小匙 水100g . 液種方法 . 液種材料鉢に置き, . 拌均等,室温発酵半時間後冷蔵庫に入れて冷蔵発酵16時間以上 .
私は 一日夜準備 次の日夜で使 .
. ベーコ...

2023-10-29

天気良い正適出張,加えてすぐには清明小休み,吊 . 祖先記念する故人をとき時もは順道に行踏青放風轻松して自分の疲れの筋骨~~パンの甘い食べの比較多,見私も少しベーコン,何をしたいベーコン巻巻類類・・・ちょうどパンの中に入れて~加えてカレーとココンの粉,すごい食べよ!外出しては彼女持って!...

2023-10-29

レシピは . 学習生パン屋-BBA . から改め,元レシピでは迅速酵母が使用され,ここでは天然酵母代用が,パンの風味を増加させる . 本 で 紹介 し: . これは濃くて軽やかなイタリアの精致ブリオッシェ (Brioche) で,チーズと肉満ち . 食べこの種のパン冷熱は皆宜で,暑い間食べるチーズはまだ柔らか;冷やした後食べる,それぞれ切り味がサンドミッチみたいにしては... . ...

2023-10-29

パンを作ることは力活が必要な仕事なんです,発酵と繰り返しの 冷蔵庫で冷蔵二回発酵を必要,だからお充分時間と忍耐を準備して下さい . ...

2023-10-29

それ以来パン作り機があり , と面と発酵問題一同解決し , こま自分パンを作っている現実になり , このパン類は娘が直夸して外面パン屋のパン類味味がほぼ同じ , 本当にある小さい誇り:)...

2023-10-29