とても希望ある面包機,ずっとずっとすべて手揉みのお子さん, 本 . 萝パック挑戦は手揉版のスー料理法,交差するに直接法と中種法,スー料理法のパン吸水量強化,その組織比較柔らか . 柔軟で遅延老化,そして,私も使っている中筋粉粉については,手揉み言う多く . はアハハハ . ...

2023-10-29

被卵黄酥欲望が久しぶり,ずっとやりたい,しかしいつも怠~最近老母遠門出,僕一人で家,時間随意安排,した两次卵黄酥,本当にいい食べの不要不要の~特にさっき炉から時,酥得渣落~~だから良いもの自分独享できない,とみんなと一緒にシェアする~...

2023-10-29

まず塩卵黄を剥ぎ,注意深く外側粘粘の薄膜を取り除き,白酒を噴き,オーブンに入れて170度焼 5分まで冒油
私は10分焼いたあまり熟し,全く油だよ
水油皮と油酥それぞれと好蓋上保鮮膜置き30分,水油皮揉んでより厚い薄膜を引っ張...

2023-10-29

物 を すべて 準備 する 準備 開始
打ちバター 後に砂糖を加えて まず手動混ぜ均 そして高速打ち
三分添加卵液 各回必須 . 拌融合
加牛乳打まで乳膏状
筛内粉と泡打粉
混ぜる
添加せず ...

2023-10-29

quiche lorraine , 翻訳に来て法がたくさん: ロリン乳ケーキ . フランス式卵塔 . ロリンケーキ . ハム豚肉塩ケーキ...これはフランスのLorraine地域の伝統的な特色ケーキ . はチーズと腌肉などでつくられた塩味乳ケーキで,非常においしい . また最も一般的に当たり法食 . 頭皿 . の熱点心の一つ . ...

2023-10-29

すべてのものを用意して,開やしたぁ!
開発バター後に砂糖を加え,先手動で混ぜ均,後高速開発 .
分三次追加卵液,毎回必須 . 拌融合 .
加牛乳打まで乳膏状 .
筛内粉と泡打粉
混ぜる

2023-10-29

塩卵黄: 生鴨卵黄はラム酒で十分浸かせるまで臭味後,150°C焼 5 . 10分色変わるまで,備用 .
制作油酥: バター軟化後筛入低筋粉粉,揉均,覆い保鮮膜,静止緩和30分 .
製油皮: 中筋面粉 . 糖と塩を豚油...

2023-10-29