製造頭:天然酵種(100%水粉比例)50g+高粉200g+水110g混合成面粉,容器に加えて室温発酵8-12hまで完全に膨張2倍 .
制作主面粉:すべての酵頭+高粉150g+と . 皮全麦粉250g+フィダ乳酪250g+卵子50...

2023-10-29

製酵頭:天然酵種(100%水粉比例)30g+高粉85g+牛乳45g混合成面粉,加盖室温発酵8-12hまで完全に膨張 .
主面粉:すべての酵頭160g+高粉400g+全卵100g+牛乳160g+砂糖70g+塩12g,混合揉成面粉,...

2023-10-29

パンを作る好きな人は,ある程度愚気がある,彼は/彼らはクッキーの簡単制作とケーキの . 拌発送に満足せず,常に巻き込まれ原材料の . 拌程度 . 一度二回発酵の温度と湿度,追求し整形の美 . 成品の完璧など,要するにはどう折腾自分どう来,只要味わった人が言い良い食べ,と自分がとても幸せだと感じ...

2023-10-29

前しばらく家を回訪帰ってから ,忙しくまとめて数日食パックしませんでしたが , たまたま今午後空が , 昨夜は準備して中種面粉が . 香葱食包一出炉,楽しみに一味,口感柔軟で欠けない一種筋頭 . ...

2023-10-29

前年の女性の日 , 小耿同級が私のために買った贈り物とはブルーベリートースの一切 , そのため私はこの味が好きになり , 事前に少し準備 , 朝早起き配して一杯の牛乳 , あるいはもうひと卵を加え , 栄養美味しい朝食が誕生してしまった . ...

2023-10-29

制作イタリア甜酵頭:天然酵種(100%水粉比例)50g+高筋面粉75g+水25g,混合揉成面粉,すなわち酵種を50%含水率の酵頭に変換し,室温自然発酵8hまで面粉完全に膨張 .
その後再繰り返し,取100g酵頭+100g高粉+5...

2023-10-29

この排包 炉出後非常に柔軟,全来一緒にして試してみてください . ...

2023-10-29

使うのは100%北海道トース方子...

2023-10-29

. 酵頭 . 中酵母と牛乳が融合してから,高筋粉を加えて,団塊に,室温まで2倍大; 2 . は发した . 酵頭 . 切片切片,と . 主面団 . の材料 (バターを含まない) を一緒に団塊に合わせて揉み,とても厚い膜を引っ張るときにバター...

2023-10-29

クリスマスの足跡が近づいて 娘は学校でと同級生たちが互いにプレゼントプレゼントするとても興奮 . こんな 独特 の クリスマスツリー は,退屈な 学生活 に 多くの 楽しみ追加できるのでしょうか?...

2023-10-29

数日後にパンを作らないと,パンと味とパンがオーブンで焼製のとき放出する香りが恋しくなる . 前段時間 天気が寒くなり,作パン発酵待つ時間長すぎ,時間がないトテン,最近家に暖気がある,不要懸念発酵問題,ある時間ならトテン点ベーキング . ...

2023-10-29

ストローン は ドイツ クリスマス に 必ず の 伝統パン で, 今 から 数世紀 の 歴史 が あり,流伝 今 まで 進化 し た 無数のレシピ,多数 の 造形 . . 最も古典 . については,しか言うすべてのドイツ国家庭には自分の所属のあるストロロン . だから私たちがさらに困る必要ないよ,いい食べとは一番古典 . 既に クリスマス を 過ごす と , なんで 伝統 の ストローン 味わわないんですか! 今日 は 十 日 の 封入 期間 終わり ,楽しみに 切り出した 第 一 片 , さっ入口感じ は ちょっと . 四不像 . ちょっと パン の よう , ちょっと ケーキ の よう , ちょっと クッキー の よう , 結果 は 一片 片ずつ , 気づかず の 多半 の パン が こうして食べ終わる . 急いでまた切1 ,おいしいパンを必家族と共有オー~~...

2023-10-29