焼き好きの人も様々な模具が好きだ . 私も例外ではありません, 家で多くのトース模があるにもかかわらず, また愿意して異なるブランドのモールドを試します, ブランド異なる, 焼製時間,温度も変化します . 出る 完成品 も 少し 差 が . 今日は試した学料理家の新土司模,で考えて作るこの100%中種淡乳北海道 . 学料理家の模具導熱はほかの模具より速い , そのため , 私は温度で少し少し10度下がった . 時間 に も 10 分 上がりました . 出来の効果特に良く , 柔軟の一崩糊涂 . .これは 一種 裂いてしか食べないパン . . ...

2023-10-29

この方子 comes from 妃娟とても古典的な百分百種中アルミトース~中種冷蔵16-18時間,再加して淡クリームの添加,だからパンの成品極めて柔らか~ に指がパンに押して再回転に戻原状にその瞬間,感じどんなに長い待ちは価値がある,柔らかい組織および美しい味感は還元する時間最高の贈り物 . この パン が食べ上がり醇厚な乳香味 が,非常に良く . 方子で与えられた量は適用彩味家ミニミトースト模(ポンドケーキ模)4つ,なぜなら百パーセント中種法で,だから主面粉の中には粉末のないのが . ...

2023-10-29