卵黄,タンパク分離,別装入無油無水の容器に,タンパクにはレモン汁数滴入し,砂糖追加,低速発送して湿性泡立 .
バター油加水加熱至バター油融解 .
乾燥後卵黄追加 .
筛入低粉
卵 . 拌混ぜ均等ま...

2023-10-29

パン桶に卵子清 . バター . 植物油 . 純牛乳 . 白砂糖 . 塩を追加
その後高筋面粉と酵母粉を加え,押和面程序
面と好後取り出して守面杖排気
包んで乳黄 (乳黄方法見私のレシピ - 乳黄袋)
そして焼...

2023-10-29

食材準備を仕上げ
牛乳に淡クリームに入れる
在放入適量炼乳
順次追加卵黄,砂糖, . 拌均等
準備して卵 . 皮,注ぎ適量 . 拌均等の卵液に,自分好きな果物も置いてもよい
オーブン予熱, 200度,...

2023-10-29