中種:高粉500g酵母5g牛乳250ml混合面粉冷蔵庫発酵一夜備用 .
残りの高粉酵母1g,砂糖40g塩1卵,水,乳粉と中種混合面粉,加入40gバター混ぜ揉み出筋膜発酵 .
よく . , 発酵二倍 , 三十分ほど分...

2023-10-29

オリジンは優雅焼き から,私は個人好みに基づいていくつかの調整をした . ...

2023-10-29

健康なパンは自分でしなければいけない,外見は改良剤付けしてない良い見,しかし食べ上がり味が絶対悪くない,何よりも安心...

2023-10-29

パン屋機と面包発酵完了後九份に分け,揉円緩和十分
急円両側対折,リラックス五分
一頭細擦って ,また緩やかに五分
追い下小から大きい長三角形へ
上から下巻
口口を下に向け,二回発酵二倍大きく,提案置一...

2023-10-29

香蕉を除くすべての面粉材料放入包機内揉めて15分はいいし,再追加香蕉揉めて10分 .
面粉を基礎発酵を行った後排気揉均 .
分 8 部份ロール円 , 松驰 10 分 .
. 成長形再巻き棒形へ,二次発酵...

2023-10-29

健康な食材,食べていい体型 . 全麦 の 香り が 好き , . 強い 口味 が ある . 次の数日とママの朝食,サンドミッチを作り,挟んで青菜,煎蛋,肉などが,加えて牛乳,コーヒーまたは豆浆,素晴らしい日は朝食から始まる~...

2023-10-29

王小余 は 何度 ハワイ の パン を 作ったことが, これはただ 1 つ,最も成功ではない, もちろん失敗するものでもない,しかし意味のある一つの試み . この度追加した中種老面粉 , パンをより良い温暖湿度にし , また パンの老化を遅らせた . 熱帯味のパンケーキの秘密はパイナップ を加え,tropical の味突面が来る . ...

2023-10-29

红豆と . 米には多くの利点があり それらを一緒に磨って浆美味しく栄養は更に倍増した . 今回作のパンは煮えた赤豆 . 米浆で作である,まだ下私の豆浆機を褒めなければならないハ~ . 作ったパンの表面透いてちょっとピンク,感じが良く可愛いですか~O( . _ . )O~...

2023-10-29

三種類異なる形状のパン: 黒麦長棒パン . 黒麦オリーブ形パン . 黒麦葉形丸パン パン . ...

2023-10-29

準備済みすべての材料;
一般パンの制作過程に従い,バター以外のすべての材料を料理人機に入れて揉面するために,
kneading に面粉滑らかな起筋後,追加バター引き続き kneading;
揉むに完全段階が薄膜を引っ...

2023-10-29

中種材料全部を包機の中放す (バター先不要放) 15分,忘れて写真撮った,有空補戻して
加入バター . 拌20分,群成後取り出して保鮮袋で冷蔵庫に入れて17時間以上冷蔵するまたは直接発酵2倍大きくなる,およそ夏の一時間
残り...

2023-10-29

すべての液体をパンの桶の中に入れ,対角に塩と砂糖を置
また粉粉と乳粉を入れ,最後の上に酵母を置
直接選択メニュー11,それは操作パネルの左側の . iMix"キーを押し,入って和面プログラム,および出手袋膜まで .

2023-10-29