主材料を先水後乾方法に従ってパン作機に置き,最後に酵母ハ . に置く
一度自動と面を選択し,待自動と面停止後自動発酵を選択してはパン作機自身仕事をさせよ!
持面包発二倍大き後分割7パーツ!各パーツ大概105くらい!

2023-10-29

ソースパンを作るアイデは長い間から来て, それはやり練手したい, 主目的は本果の技能を改善することですか . 今回売相あまり悪,でも新鳥上路,貴は坚持してる?...

2023-10-29

とてもこの種類のパン,焼くとき特別香,濃濃な牛乳香り,内入れも広州人好きの叉焼馅に交換できる,有名な雪山叉焼パックになった...

2023-10-29

しばらく前から食べたいこのパン,肉松+サラダ+松軟筋道の味感,考えればおいしい . 前ケーキロール試したこと,今試したパンパンロールも良くないオー!この方は湯種を使わずもとても柔らか,とても好き!...

2023-10-29

参考任冉の方子...

2023-10-29

外のチーズベーカンはいつも私の大愛であり,以前,厚厚いラースチーズ, 加えてベーコン肉絶対朝食の最高の配合でした,焼このパンをするとまさに満屋漂香啊,老ママ大赞,小弟も抢して食べ . ...

2023-10-29

今日はアップするおいしいクランベリーパンパン卷よ,とても基礎の一種パン,何も難しさなく,レシピも元のよく使,ただ今加えたたくさんクランベリー乾,作って小パンパン卷,使い味がもっと豊かになった,とてもおい,酸甜味味味,とても好きの中のクランベリー乾 . ...

2023-10-29

バター軟化加糖打均
全卵分回 stir入
加入椰粉粉混合均 . 最後加牛乳静置させ椰粉吸足水分 .
後油法 (バター以外の材料揉めて面粉滑らか,加柔したバター) 膨張段階まで揉んで基礎発酵 .
基礎発...

2023-10-29

だれも子供生い馬鹿三年と言い,私これも子供生後ほぼ8年どうまだ馬鹿っぽいのかな?ある日夕方準備して少しパンを作る朝食時,しっかり覚えて前段時間買った一袋全麦粉,すべてもの準備が順に後,すぐ待って全麦粉時,翻ってすべての保存食品の柜子には全麦粉の痕跡は見えなかった,最後に思い出す前段時間の整理柜子高筋面粉を整理する際に発見その面粉が保存期まで早失いしては与え捨て,今は稀里糊塗りに至るところ健康な玉米面粉粗穀朝食 . 包 . 今できないのは全麦粉がないからは作らないんだよ,もしやらないと,今準備の材料もすべて無 . ではないか?ちょうど家にはトウモロコシ面があり,機会にトウモロコシ面で代替し,たぶん作られたりも良い食べ物は?...

2023-10-29

液体原料を容器に入れて置き,混ぜ均,蓋保鮮膜室温静置 .
発酵まで豊かな気泡を生成し,蓋保鮮膜冷蔵16時間以上備用 .
発酵16時間以上の液種 (高筋粉150g,水150g,酵母2g) .
液種と主面粉原...

2023-10-29

パン桶入れに入卵液 . 牛乳 . 豆渣及び湯種 .
パン桶 の2対角それぞれに砂糖と塩に入れる .
倒入粉類 .
加入酵母粉 .
開始柏翠パン作機プログラム8,発面粉プログラム混面15分,面粉...

2023-10-29

. 拌桶 に倒 中粉 . 糖 . 酵母 . 乳粉, . 拌均等 .
塩と卵子 (1個) 放粉中間 .
. 拌桶を料理人機基座に盛り,ゆっくり . 拌一方熱牛乳に注ぐ (45一50度) .
加速まで3段...

2023-10-29