液種中の酵母を水に加えて溶解後,加えた高粉 . 拌均等,蓋保鮮膜静置酵母化呈現豊かな蜂窝状時,冷蔵室に置き,16時間後に使用 .
湯種面粉と主面粉はバターを除くすべての材料混合混ぜ . 拌を滑らかにし,バター . 拌を拡張段階ま...

2023-10-29

クリー糊粒は実はバターと糖粉が主な小さな粒子で,成分から言えばちょっと挟みクッキーの中のクリーム挟みのように,配って軟軟なパンが,一定もっとおいしいじゃないか!...

2023-10-29

焼海無崖~必要な絶え間ない練習,最近の習い事はパン,整形から始め~基礎練習~今日は四片辫パンパンだ~依然自由マスターの正方形だ~自由マスター俺のパン道は暗片鳴になる~...

2023-10-29

主材料にある牛乳,砂糖,塩,卵液を入包機に入れる
主材料中の面粉置内包機
酵母放込み粉中央, 一和面程序 15分
加入バター再度と面程序 15分
扣上保鮮膜膜発酵45分
取出排気緩和 15分
...

2023-10-29

バター以外の主材料を一緒に置き,揉めて面粉表面滑り,より厚い膜を引っ張ることができる .
加入バター揉めて広展開段階まで後,暖かい場所で基礎発酵を行う .
基礎発酵が終わると,粉末排気して何に分割20g/つ,ロール円...

2023-10-29

油揚したパンの輪は 小学校時代の僕が特好きに食べたのと同じ早め, 香ソフトコ口加えて胖嘟嘟の可愛い様子~~ あまり給力言わないで!...

2023-10-29

カステダ酱パックは外出旅行携帯する主食パンケーキに . ったり,今回使用スー中法直接,ステップ簡単,完成品の味感組織柔らか,入れ物清香,子供と大人がとても好き . ...

2023-10-29

多くの包装ができる封口 があり,とても便利 .
170度7-8分焼,取30g圧してナッツ粉備用 .
低筋粉過筛備用 .
好ましく 冷凍した卵 , 卵黄 と 黄白 別々 2 つの きれいな盆 に入れる ....

2023-10-29

チーズ . : クリームチーズ軟化加糖粉,混合均 .
キャンベリー泡ソフト備用 .
バター以外原料放面包機揉光,加バター,揉至拡張,基礎発酵 .
発酵終了,排気,弛緩 15 分 .
. 成長...

2023-10-29

肉桂 は 独特 の 香り が あり, 味 が 強いため ある 友 が 好か ない; しかし 私 は 特 に 肉桂 の 味 を 愛 . 肉桂と桂皮は香り . 味と断面においても区別があって,肉桂の香り濃い . 味甘微辛,その断面近外層部には乳白帯紋がある,一方桂皮の香りは異なる,香り微香 . 味微甜あるあるいは少し . 味と辛辣味がある,その断面は断続的な乳白帯紋または無 . またカナミとカナ皮断面の色も違いもあり,カナミ断面が赤茶色になり,カナ皮が茶黄色または茶色になる . 肉桂パン巻はスウェーデンでよく見られ, スウェーデンの一つの古典食品 . スウェーデン人は肉桂粉をコーヒーに加えるのが好きで,我々がよく行くカフェはテーブルの上にも肉桂粉の一瓶が見られるだろう . シナモ粉をコーヒーに追加することはコーヒーに別の味を有させることができる . 自宅だけパンを作るとき多くの人がなぜ常にパン屋で買い戻したパンが柔軟がないと尋ねる,実際外で買うパンにはすべて添加パン改良剤がある; そしてこの添加剤はパンを添加していないよりも大きく二倍にすることができる . パン の 外見 が 膨大 また 柔軟 , এমনকি 一週間...

2023-10-29

先中種材料と成团を,発酵を2.5-3倍大きく,見ることができる面粉に満たされた多くの気孔の即 . 可 .
主面粉でバター以外の原料と小塊に引き裂いた中種面粉を一緒に . 拌容器に入れて, 2層で打面粉滑らか細かな後,追加軟化した...

2023-10-29

西町 一叔 の カエル を 見 た から 愛 放ら ない の , 原方子 に 従復刻 し . 可愛い小さなものサイズはちょうど子供に適し そして主食総量を制 MM!...

2023-10-29