アメリカ人はシナミ好き,スターバッキーの古典調味料が少ないそれを,販売する点心の中にもシナミロールがあり,この香り低調で深く,ゆっくり広がってきて,食べては忘れられない...

2023-10-29

初めてパンを作,と思って . 頭味になるだろう,思いませんでしたとても成功,外皮脆脆,内部 Rend柔軟,負けないパン屋のパン...

2023-10-29

フランスパンを言えば,なら必須提法棒,今日は皆に専門の法棒方法をもたらす...

2023-10-29

と面 .
餅つき機 に 牛乳,砂糖,粉末, と面程序 20 分,入れ酵母, と面 20 分,入れバター, と面 20 分 .
发面 .
オーブン鉢放水盛り,40度発面 .
約 30-40分 ...

2023-10-29

某某子供独愛整理包 , また特愛肉松 . 元有排包の基礎に肉松 が加え,肉松も自作の豚肉松 あ! 午後三時多始め準備,揉面, . 面,整形,二回発酵,十時多しか焼き出来,パンが炉から出たその瞬間,さすが驚き,すべての辛苦この瞬間の幸福前には感じられなかった . 可能好きそうだけ簡単,好きだけやること, これが幸福!...

2023-10-29

各半高筋面粉 . 低筋面粉 . 糖加入全乾酵母放入水と無糖豆浆 (水と豆浆は温熱のい) . 拌均等
もう半高筋面粉 . 低筋面粉 . バターと全体食塩を1 中に入れて . 拌均一開始と面
進行醒面発酵40度ほど発酵25分ほ...

2023-10-29

自作牛角パックは難しくない,只要厳格にフォローレシピの分量とステップ真剣にやって . ,家でも新鮮美味しい牛角パックを焼くことができる,そして費用は買よりも安くなり,ちょうど数ドルで大皿を作ることができる . 興味のあるTXはぜひやってみて , や成功成就感があるの! デンマーク牛角パン は起酥パンの一種属 . その方法を習得すると,簡単にしやすくどんな起餅類のパンを作ることができる . デンマークトースであろうと,あるいは形状がさまざまな起酥パンパンであろうと,彼らの制作過程基本同じ,ただ最後の整形が違う . ...

2023-10-29

中種材料を揉んで均一に粉粒がないの面粉にします (冷水事前に保持30ml,等面粉を団塊に揉んでからゆっくり追加)
良い揉麦粉発酵 要揉表面まで滑らかに
発酵を 2倍大きく
主面粉のすべての材料を鋼盆に置く (水予約1...

2023-10-29

高粉,低粉,細砂糖,全卵液,塩,酵母水 (酵母を70g温水で先 . 開) を盆に入れて始め面粉を広げ出膜までできる,その後黄油を加え同じで揉み広げ魔膜があるまでできる .
家にパン作り機があるからパン作り機で面 . 揉む,俺がな...

2023-10-29

粉状過筛,無塩バター溶解
均 stir,注入細砂糖乳粉で卵打機で混合均等
加牛乳溶化したバターと卵清 . 拌し均等
微火で加熱までまで見底 絶えず . 拌別胡底は
冷やして保護膜の上に . 成18cm*18c...

2023-10-29

低筋粉粉,高筋粉粉,全卵液放中の包機揉めて35分 .
は良い面包を三份に分け,一追加紅曲粉,一追加抹茶粉,一無加,三面包それぞれ揉5分後に発酵を行い,発酵完了後ロールラウンド緩やか15分 .
緩やかにしたそれぞれの面...

2023-10-29

次回必ステップ図がある .
面粉の吸水性が異なる,水は残りいくつかのゆっくり追加し,面粉を . 拌して滑らかな面粉 .
過度に追求薄膜は不要 .
面粉丸丸巻き,放置湿った暖かい環境発酵を二倍大きく

2023-10-29