バターを小丁に切,充分軟化
バターを電動卵打機でヒット滑滑.分三次加糖粉,すべてバターに溶入するまで
卵を撒き,3回分追加バターの中を徹底混ぜ均等にする
低粉過筛,300g粉をラバー擦刀で混ぜ均等,乾粉が見えなくなる...

2023-10-29