一般スープ種言うのは65°Cスープ種, は小麦と水を1:5の比率で,混合均等,絶えず . 拌,温度は65度では . 可 . しかし 私は温度計がない, や 数回ゆっくり 得られた経験は は糊糊紋線 はっきり , 明るくなってから可 . 湯種 で 作ら れ た パン軟軟食べやすく , 皆 試してみることができます . ...

2023-10-29

バターを除くすべての材料をパンパン桶と面に入れて20分!20分後放入軟化したバターと面続いて20分!三光段階蓋に保鮮膜を発酵40分まで二倍大きく排気を取り出し,いくつかの小量子に分けて
前ステップ言って分けていくつかの小量剤に,分良...

2023-10-29

これは特別の古典的なパン類です.名前は老式パン類と呼ばれ,感じ 私が小さい頃食べた種類のパン類,牛乳香味がいっぱいパン類の外観はそれほど美しくない,色もそれほど華麗 . しかし 金黄 の 外見 は 人 を とても 食欲 に され, そして パン組織 細細,感じ非常にお食い あ,入口 は ある 一種 本当 無誇張 の感じ . この 古式パン の 四角 は 女神 . 愛 と 自由 . から 得られ , 私 が 作ったレシピちょうど 21cm の 正方形 模具 に 足る . このパンの方法は中種法類似,まず酵頭制作後に過度発酵を経て主面粉の材料に混合,制作したパンが弾力があり非常に好食であり,そして老化速度が比較遅 . ps: モールド使いは学厨8.5インチ正方形生底モールド 21.8*21.8*7.5cm...

2023-10-29

今日はするのは肉松手撕パンケーキ , 私は海苔と肉松組み合わせが好きで , だから海苔粉を少し入れ . 海苔粉 がなく ポリ海苔 を切り into 小さな碎片 も できる . しかこの種類のパンを使うのは直接法 , 完成品肉香濃い味覚も良くない , 違ってほとんどのパンの乳香甘柔の味覚 , この手撕パンパンの味覚は塩鮮肉香味味に偏む . このパン類は焼制のときには一定要即使加盖锡紙,肉松やサラ酱は比較容易焼糊である,だから焼制の最初の5分では常に注意を払い,タイム加盖锡紙 . ps: 模具使いは学料理8インチ中空模具 , 以下書いた材料はパンを1作ることができる...

2023-10-29

パン体使いはアシュミトースの面粉で,とても柔らかふわふわ??加えて少し桜花粉と赤曲粉,粉粉の甘心が良く甘く見,使自分喜笑笑笑して虐犬祭ハハ . 以下量 私はやった二 . ...

2023-10-29

昨日 友 が なぜ 最近 おパン を 作る 見なかった なぁ? 一言引き起こ 私 の パン を 作る 欲望 が 来 た . 私 個 は パン に は 情孤 钟 , 百食べ飽えず , パン が 話について パン を 見ることができない , さもなければ . ..haha あなたはわか ハ . だから 昨夜忙しく抽空で面粉を揉んだ, 今整形は自由の正方体に従ってやっている, このレシピの面粉比較硬だ,ただ膜出もかなり速い . この パンが一頭小 , 食べ上がりも便利です . 特 に 袋入れ 後 と 買っ た 一体 な の . ...

2023-10-29

年動物が離れて 子供たちの楽しい休みが終わって, は心を取り戻すべきだ . 新学期開校初日 , 朝食できない馬虎 , 焼いたおいしいパンを彼に , 希望彼が幸せに歩入学校門口 . (参考愛と自由の方子,有変更)...

2023-10-29

自由先生のスー種類方法で作った小パンが,完成品柔らか雲のように,レモンの清香を加えて,この小パンを比べないほどおいしく,絶対あなたに持って驚き!...

2023-10-29

ずっと焼果実の味を味わいたい,ちょうど有瓶炼乳すぐ過ぎる,急いで手を抜草,成品外酥内柔,なかなかうたた! オレンジの造形をした,とても喜庆!...

2023-10-29

方子自己配, パン の形状クリエイションは豆友よ,何が共有のパン形状の投稿 . ...

2023-10-29

A の材料でバター以外はすべてパン作り機に置いて面粉
20分後バターを加えて引き続き面粉伸張可能な状態まですればいい
蓋して保鮮膜を置いて暖かい所で発酵を二倍大きく
二倍大き
下に来てカステダ酱を作り,材料C...

2023-10-29

. 麻包酥香の表皮 と ゆる柔な口感 再配してコーヒーまたは牛乳の一杯は最も適切しかし持って朝食と午後茶にしたり...

2023-10-29