溶けたチョコレートについては, 僕は焼き用の純ココ脂チョコレートで,約温度は55度程度 . ホワイトチョコレートはベーキング用純ココ脂32%ホワイトチョコレート,温度は30度程度で融化がより良い . ケーキ胚子について,感じ一般マフィンケーキのレシピは棒棒糖の胚子を作ることができる,また試した達人が共有するPHマスターの香草マドリーンケーキとチョコレートブラウンニ方子,ブラウンニの言葉しか先作り終わってその後自分で手丸擦った...なぜなら包むチョコレート撒糖だから甘さはたくさん減,一般方子の中の糖分は全部分量の15%,私はこの甘さ好き . ...

2023-10-29

黒チョコレートとバター隔熱水融解
卵と細糖分散散備用
低粉過筛,混入卵と融解した黒チョコレートとバター
当当当~搅拌均等
オーブン開 180度上下火予熱 5分
搅拌した溶液を磨具に注ぎ,その後オーブン...

2023-10-29

この品マフィンの方子強くお . めハ,作り出したマフィンケーキ本当に吹のない,味感細か柔らか,中間も挟んでジェームが,あなた毎口にはサプライズがあり,かなりいい食べ!...

2023-10-29

このではありません自作オーまた他人から学ぶ . 特に桂円食べ好きで,再自分の好みに従って異なる干果 . 追加 さらに,このケーキ作り上が比較簡単,木有複雑なステップ . 必要卵清ずっと発送し発送し発送し . ........ヘイ,怠惰な食べ物は美食を得るに値しないハハハ . 一緒にDIYしましょう . ...

2023-10-29

覚え 小さい時に一番好き食べるのは虎皮ケーキです,外側のあ黄色の薄層,香香柔柔,内側のケーキ挟んで甘甘い果酱で,毎口一口はサプライズです,一番他私は魅せているのはそれが着ている虎皮のコート,究極どうやって作成美しい花紋か? その時は万万考えられない日後私は自分DIY って . ここ数通り道裏がたくさんケーキ小店出現し 毎通り通過すれば中から漂うケーキ香りができるが,また僕失望は,まだ虎皮ケーキの身影がない . 投入 焼き事業 以降 から 毎毎 驚き に 自分 の 創造 , 无论 は成と失敗 . 一回の偶然の検索 , 発見された虎皮ケーキ制作方法 , 興奮感は言い表できない , どうやら僕が向暮思想のケーキ , もう僕から遠くなっ . ...

2023-10-29

水加油搅拌
加筛した低粉 stir均
わずかに . 拌後追加卵黄混均 .
低速でタンを打ち厚泡出し,三次分添加砂糖,白醋,塩
中速でタンパを接近硬い泡立まで打ればいい
1/3分のタンパク質を卵黄糊...

2023-10-29

原料如図準備し .
その,牛乳忘れて拍った .
3つの全卵を無水無油の盆に入れ,手動で打ち均,糖追加 .
冷水鍋に置き,隔水小火加熱 . 拌を37度くらいまで,即 閉火端離 .
電動卵打機3段中...

2023-10-29

どうしてますますケーキを作る嫌で , もっとやって越し行様 . 恐ミュースケーキ脱模トラブル,恐シャーロットの内入れ制作複雑,恐これ嫌あ,そこから『シャーロットのコートを着たマンゴミュース . . . があった ...

2023-10-29

卵2枚,分離タンパと卵黄,先卵黄処理;
白砂糖 . 牛乳 . 植物油を卵黄に加える;
混ぜて均一な糊に;
. 入少しだけオレンジ皮粉;
筛入低粉;
切 stir 均等;
再にタンパク質処理,...

2023-10-29

ブローニはいつもやりたい点心 . 最初のやるときよくなかった , 焼きがちょっと過ぎ過ぎました . ブローニは融融の口味が必要でお食い, 今日したこの感じは良く, . 郁郁密密 . ナッツなく, cashew で 置き換えちゃ,でもとても香滴 . ...

2023-10-29

これは第二次天使ケーキを作り,天使ケーキの味感はとても柔らかではない,だから実はあまりおすすめではないよ~...

2023-10-29

卵黄加10g砂糖散ら .
加牛乳及びトウモロコシ油 . 拌均等 .
加入過筛粉類 .
. 拌均等 .
タン + 50g 砂糖打ちまで硬い泡立 .
1/3タン糊を取って ,卵黄糊に...

2023-10-29