卵黄とタンパク質分離,まずタンパク質を置いて冷蔵の中に,その後卵黄の中に白糖に入れて, . 拌して完全に溶かす!
その後 . 食用油に注ぎ続け . 拌均等!
水に入れて , 混ぜ均等 , 実際水は牛乳に交換できます , 僕の...

2023-10-29

加え 葡萄干, また 8 インチ の量 で 2 6 インチ のケーキ . ...

2023-10-29

加え Cranberry,酸甜良い味 . 8 インチケーキ量, 6 インチの模具でやって2 . ...

2023-10-29

口感柔らかい戚風 , ずっと私がとても愛している一種食品 . 個人はケーキ店で買ったのがいつも甘すぎ,自分家で作,入れ砂糖が少ない,食べ上がり特別新鮮,飽かない . ...

2023-10-29

牛乳 . 糖とオリーブ油を 一緒に混ぜて乳化へ
混合吸乳化した
筛入低粉
吸搅
4 卵黄に入れて軽く混吸 . 備用 (過度混ぜない)
卵清分三次加糖打ち湿性泡立まで
3分の1のタンパク質を卵黄...

2023-10-29

卵黄タン分離,別装入無油無水の容器に,白糖10gと40gのトウモロコシ油を加える .
手動打卵器で . 拌して完全に融合 .
40gオレンジジュースを加え, . 拌均等 .
加え 2 回筛れた低粉とトウモ...

2023-10-29

この大理石ケーキ , ココ粉が濾過されていないため中に粒子があるため , 不完璧だがでもとてもおいしい . ...

2023-10-29

卵黄 . 卵清分離別に2つの無油無水の盆に入れる
白糖15gを卵黄に加え,混ぜ合わせ均等
添加 35g 玉米油, . 拌均等 (多くのレシピは分三次加油と書いており,私は気づいた一度と三次は何の違いはない, . 拌しては行)...

2023-10-29

二重の味,美しい紋路,食べは口の中に美心の中に . 必須はゼバマ紋親風...

2023-10-29

私のような新手にとって,受ける任務開始は適した方子を探す,だからこの北海道で最も含意の威風ケーキ...私は随便見るの,なぜ名前見感じがなかなか,適さない私この新鳥,思いなかった食材もなかなか単純で,そして私はあります,とにかく私は小強失敗を恐れない,やってみ . ...ほんとは思いませんでしたこんな驚き,柔軟の不要不要の...だからほんとは騙されない外見が...必自分やってみ......

2023-10-29

戚風ケーキ組織細細柔軟,入口即化 . 時時秋意漸濃, また逢八月桂花香, 用桂花を作る景景の装飾,戚風ケーキ即座には豊有詩的画意の美境 . ... ...

2023-10-29

一種長草と久しいの親風,個人食べたはまだかなり好き,する過程印象深い場所が二点: 一は原処中言う把果肉を割割,取滴落の果汁,しかし,僕全部果肉は割割った,底下とは居然一滴果汁もない!!! あ,方子は死んだが,人は生きている,そうで俺は果肉を挤汁挤できないかで出て,ハ~~~~ . 二は卵黄糊実はちょっと乾い,一度思える失敗する, 1/3タンク霜を加えた時私は卵で抽底から上へ捞るの,しかし混ぜよ後感じもできます,全混ぜ入タンク霜後,感じ面糊も特に乾いていない,しかし可能新手混ぜ時には多少困難になる,可能混ぜ不均久で消泡 . (私は減半したした二卵,模具は15CM中空模,原方は4卵,用17CM中空模) 中空模と普通模作親風比較,なぜか中間は空の,増大した受熱面積,新手一番怖い中間未熟焼下凹問題が減ることが起こり,もちろんまた焼く時間が足る . 最後に言いたいのは味が少し微苦 . 微苦 . 微苦~~~嫌喜ダメ試!!...

2023-10-29