面包機に380グラム全麦粉粉と170グラム高筋粉粉を入れる;
次に赤砂糖,卵子,発酵粉,ヨーグルトと水に置いて30分 . 拌;
麵粉を発酵させ2倍大きくなり左右;
粉末に排気後50--80gくらいの小量子に分け,再び...

2023-10-29