一枚葉一枚折って食べる共有型のパン . ...
2023-10-29
バター 40g 溶解,卵子打均,加糖粉と椰糸粉, (卵汁残り少々,最後パンに塗られ用) 椰糸と卵液バターが十分融合させ,このステップは全体面時に置いてやるパン後油法揉手膜出まで後発酵が2倍まで大きい, (私が使う方法は夜面よく揉,...