戚風ケーキ内の 戚風は フランス語chiffon (本来は雪織絹) の語訳である,意図このケーキはシルクのような軽や柔らかさ質感を持つ . 戚風ケーキ伝説は 1927年に 米国ロサンゼルス の ハリー. ベッカー という人によって発明された . 戚風ケーキの得られることのできるふふとした柔らかな味覚は,なぜか卵清で作られたもののタンククリームが使用され,軽やかな爽味の味わいはなぜかセラ油が使用され水が加え . そしてケーキの中にも様々な調味材料が含まれることができ 味感はより豊かに変化し,これもその一大魅力 . 熱量が低く 焼き後何も何も追加する必要がなく直接食用することができる,これもそれが現在まで人気が高くつづいている理由である,焼きよく後高揚立っては戚風ケーキの特徴 . このケーキの使用室天然の香草油 , 使追加が少ない . ...

2023-10-29

きれいな容器で卵黄蛋白を分離する
卵黄の中まず25g細砂糖混合均,それから順番にセラ油 . 牛乳を追加
混ぜ合わせ均一
低粉とココ粉混合
筛入卵黄糊に
混ぜ合わせ均一
タンパ分三次追加白砂糖発...

2023-10-29

ケーキ片を分割して長条状に,再横方向に巻いて塑形, は極い木の伐採後の断面のようにではないか? この種類のコーヒ味のケーキ, 乳香の中包まれて微妙なコーヒ香り, 愛極いコーヒのような食べ方, 味味長く, 感味毛の中の細胞も動員されてきた . ...

2023-10-29

起司ケーキは人気が高い一種類のケーキ . この種類の起司ケーキには大量のクリームが加え,隔水焼きの方法を採用し,ケーキに濃厚な風味と絹绒のような柔らかい味感が与え . ケーキ表面 が 一層のクリーム と 少し 果物 で 作られた装飾はとても 優雅 感じではありませんか? (起司即 チーズ)...

2023-10-29

前の一陣ずっと翻糖遊び, 最近またクリームク . 花 に強い興味が生じ,たくさんのビデオチュートリアルを見た, 浪費材料を恐れてずっと手を敢えてなかった . このケーキ私が作った最初のクリーム霜 . 花ケーキ,欠 . たくさん,本当はバレンタインデーに发,ずっと時間がない写真整理,拖い今まで,どうしても花団り花束迎新年だよ . ケーキを作るとき忘れて . 花台からケーキトレイに移動し , ただし . 花台で写真を撮った . ...

2023-10-29

長い間全卵ケーキを作ってない,究極の理由は主に発卵が比較費やし,そしてまた隔熱水発送しなければならない,比較して戚風ケーキ比較良く作,しかしはまたあまり好きその柔軟な味味感,食べたいのは自分やって . ヘイ!...

2023-10-29

また 数粒 葡萄味 アルプス 牛乳糖,低筋粉も 残りほとんどない . 単純 この 数 糖 で,最後の 低筋粉 を 拭き去る . 砂糖の分量が少し少ない,索性就任性胡为,ただこの点砂糖を使い,再油を水に変えて,無油版のアルプスマフェン . 実際砂糖には少し油,厳格な無油 . にはならないぶどう味であるのであれば点葡萄干を加えて組み合わせ . 思慮既定,すぐ行動投入 . そして大神再垂れ臨み,示聖印 . 4 マフィン, 膨張過程で全員頭を片方に傾ける . あの涌きが最も強い,溢れ紙杯沿壁流下,象鼻もう一度再現 . 天資愚钝 . 神よ!あなたは究極何を開示しているのかな?...

2023-10-29

緑豆スープ消暑解渴,スーは直接飲めるのです,可 残った緑豆はどう処理するんですか,単純作ケーキ時使ってください . ...

2023-10-29

卵黄卵清分離 .
卵 butter に牛乳追加 , 20g砂糖 , 玉米油および塩 .
搅拌均等後筛内粉 .
再び 混ぜ均等 .
タンパク質打ち厚泡に後 , 数滴レモン汁を加え , また三次分...

2023-10-29

このケーキパックは私が大麦粉調色で波点を作り,卵を3つ使い,薄薄に一層が焼盤に,一枚の片のソフトクッキーのように,とても随心良く食べ,子供もとても好き . ...

2023-10-29

普段好きコーヒ飲み,一日一杯は正常ですし,偶発的興奮良し二杯飲むことは多くない . しかし, 私はコーヒ飲む単純にただこの味が好きで,好き醇厚な苦の中に香 sweet の混合した感じ . ..もしかして 体質的な理由で , コーヒーの引き神作用は私にとってまさに形形虚幻 , 時々夜眠りで目を開けずにまた書き終え 하나의レシピが必要になった時 , たとえ泡をコーヒ飲め腹を飲め , それでもほとんどしか眼皮を支えてレシピ書き終えてすぐに倒れ落ち眠る . ..だから,コーヒ好きだから, 多くの場合私はそれをデザートに加えたい, 作り出したデザートもコーヒーの醇香を持って~そして今日このコーヒーの味のマドリン, は実験品の一つになってしまった . ..やった良い成品,口感は普通のマドリン のような感じ,味は,私はそれが苦甘苦甘いと 言えるのか?嘻嘻 . ..材料:低筋粉粉45g,アルコールコーヒ粉7.2g(4袋),卵液55g,細砂糖60g,バター55g,泡打粉1/2小匙...

2023-10-29

バター煮沸するまで後,注入して濾過した低粉とトウモロコシ淀粉,火から迅速混合吸 . .
再注入牛乳混合均 .
個別に卵黄を加えて混合均 .
タン加細砂糖打って硬い泡立て,分級と卵黄糊混ぜ均 .

2023-10-29