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- 伝統肉松パン
バター以外のすべての材料揉めて筋性のある团に,バターを加え,引き続き . 拌して面粉が薄膜出
覆って保鮮膜
基礎発酵を行って二倍大きく
分割ロール円が9個,それぞれ60g
覆い保鮮膜,緩やかに十五分
...2023-10-29
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- ハム腸パン
バター以外のすべての原料を一緒に置いて面粉が出筋表面滑らかに揉める後,加油バター揉めて拡張段階まで
面粉を温暖に置いて基礎発酵を行う
取出,排気,分割して5つに,ロール円後緩やかに15分
. 成円形
左から...2023-10-29
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- 双虫遊 . 籠 . - Caterpillar パン
材料A全部混合し,後油法を使ってB追加混ぜわずかに透明薄膜の面粉に
覆い保鮮膜,実施ベース発酵を二倍大きく
面粉を二等分に分割し,ロールラウンド後覆い保鮮膜,緩やかに約十五分
面粉を整形長方形にし, 約2/3所でナイ...2023-10-29
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- 蜜豆チーズパン
バター油以外のすべての原料をパン作機に入れる .
15分 . 拌成团後バター添加 .
続 . 拌して薄膜 引っ張ることができるまで .
面丸揉み , 蓋保鮮膜 , 暖かい場所に置き , 発酵 2倍大まで ...2023-10-29
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- 金黄サラパン
トウモロコシ粒沥乾水分後 , 台所紙巾で水分を擦乾させ ,再び他の材料混和
面粉を容器に入れて,覆い保鮮膜,基本発酵を行い約80分
材料: 玉米粒沥乾水分,加えて切割した水煮卵とサラソース25g,調均備用
発酵した面...2023-10-29
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- 奶酥 メキシコ パン
バター油以外のすべての原料をパン作機に入れる .
15分 . 拌成团後バター添加 .
続 . 拌して薄膜 引っ張ることができるまで .
面丸揉み , 蓋保鮮膜 , 暖かい場所に置き , 発酵 2倍大まで ...2023-10-29
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- オリーブ形の酥香パンパン
材料A (高筋面粉200g . 低筋面粉20g . 細砂糖30g . 塩1/4小匙 . すなわち溶酵母粉3g . チーズ粉5g . 全卵15g . 水120g) をすべて混合し,面粉が少し光質になっているまで柔らか揉;
加入無塩クリ...2023-10-29
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- 鮮クリーム辫子パン
材料A (高筋粉粉200g . 細砂糖30g . 塩1/4小匙 . 卵黄1個(15-18g) . すなわち溶酵母粉3g . 動物性鮮クリーム100g . 鮮乳40g)をすべて混合し,面包が少し光滑質になるまで揉める;
加入無塩クリー...2023-10-29
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- クリーム・ドライブレイク面
原料の中バターと葡萄干以外,他の原料を包機の中放し, 15分後にバターを加えて混成拡張段階 .
良揉んだ後面粉を取り出 浸 . したブドウ幹面粉に入
好揉めた面粉を暖かい場所にして基本発酵を行い,発酵を2倍大...2023-10-29
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- 淡クリーム乾葡萄辫子パン
パンを作ることはとても達成感があり , 作ってから気分愉快 , 撮り上がることも活気がとても . ちょ準備冷却後 , 撮り終わっては私によって半分以上 食べられ . 普段実際ほとんどパンを食べ,この私を愛言えない口よ . 方子 は 孟先生 から の 100 道 手工パン です . 少し修正を した,実際は葡萄干追加した, 私の葡萄干を滅ぼすために, 私は見縫插針の食べっ使,始めはまだ惜しみない食べ,後に怖私の日光少女長虫, 自分食べたのは長虫より強, 今一般は加えヨーグルトに食用 . 効果 いい, おすすめ . 私が使う葡萄干前は先洋淘網送るの果酒浸かるの , パンの味わいを増す . 品名は花間醉 , とても詩的な名前 . 度12度 ,比較低く , 大衆適合 . 包装デザインも非常に小額,適合小型聚会単瓶プレゼント,比較有品位 . 平時 自分 飲み, 一 小杯 加え 一枚氷とても楽し . ...
2023-10-29
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- 湯種蜂蜜チーズ小排包
先作湯種:小鍋で250gの水を加え,それから高粉50g加える;
搅拌均等;
再小火加熱65度まで火から離れ,加熱途中で . 拌し,底接触を避ける;
作られた湯種は濃厚な状態を呈し,混ぜるときには紋路が生じる;
2023-10-29
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- 超級柔軟ジャガイモパン
必要な材料 (バター除く) を計量して盆に置く (またはパン作り機) .
パン作り機開始甘面粉プログラム ,揉めて滑らかな面粉 .
バターを加え,引き続き揉
この正方は簡単膜拉,薄膜写真は撮ずよく
面...2023-10-29