揉面と发面の過程書かれない,なぜなら俺じゃない, はパンケーキ機した
発好的面を取り出し, . 成と焼盤大きさの長方形, 敷油紙の敷いた焼盤に置き, オーブンの二度発酵
発酵した面胚,フォークで叉些眼を,防焼時に鼓立ち

2023-10-29

バターを除いて,すべての材料放面包機混合揉合わせわずかに伸縮性があるまで,バター加油揉めるまで引き出せる透明薄膜大 .
面粉を取り出し,圧圧排気し, 3 つの面粉に分け, 1 をココ粉に入れて混ぜ均一, 1 を抹茶粉に入れて混ぜ...

2023-10-29

バター以外の材料放入包機内 . 拌成团,加油バター続け . 拌を拡張段階まで .
放暖か湿った所発酵を二倍大きく .
分割ロール円蓋上保鮮膜緩和 15分 .
再 巻丸 , 烤盤 に 入れ , オーブン に...

2023-10-29

原材料の中バターを除いて , 放入包機の中すべて混合 . 拌团に , 混じるまで面粉が少し滑らかな形 .
追加バター引き続き混ぜて透明薄膜状を引き出せる面粉へ .
基本発酵を行 .
当面团出して二倍大きく...

2023-10-29

バター以外の材料
バター以外の材料を揉み团に
入バター油
加入バター油引き続き揉めて薄膜出現
温暖所発酵を二倍大きく
分割ロール円弛緩 10分
そして . 長
上から下へ巻き上げ,頭尾...

2023-10-29

将 バター以外の材料
バター以外の材料を揉み团に
入バター油
加入バター油引き続き揉めて薄膜出現
温暖所発酵を二倍大きく
分割ロール円弛緩 10分
そして . 長,上から下まで巻き
頭...

2023-10-29

パン作り機揉面
パン作り機揉面まで拡張段階
基礎発酵を行
発良い面粉排気分割,緩やかに15分
面粉を . 成薄片にする
少量豆砂を置いて上 ,散り散ら
上から下から巻いて
締め辺,磨成...

2023-10-29

すべての原料 (バターと肉松を除いて) を面粉に揉み, 私は使っているパン作機と面粉程序 , 15分後にバターを加え,面粉を出筋膜まで揉み後に基礎発酵を行 .
発酵まで 2 .
5倍大時 , 8枚に分け ,巻巻松 ....

2023-10-29

バター以外の材料すべて放入包機内 . 拌成团に,加油バター引き続き拡張段階まで . 拌 .
容器の中に入れて , 蓋して保鮮膜置いて暖かい所発まで 2倍大き .
翻面,容器の中に置き,蓋を保鮮膜続け発酵30分,分割5...

2023-10-29

バター以外の材料を揉み团に除き,追加バターを続け揉んで一光 clean の面粉 .
容器の中に入れ,蓋に保鮮膜発酵を二倍大きく .
. 僕 は 冷蔵 発酵 一 夜, 再温 15 分 .
分割ロール円弛...

2023-10-29

すべての原料 (バターを除いて) を揉めて面粉に,私は使っているパン作機と面程序, 15分後にバターを加え,面粉を揉めて出筋膜に後基礎発酵を行 .
発酵まで 2 .
5倍 大時 , 四份 に 分け ,丸巻松驰 15分...

2023-10-29

中種面粉混合および成面粉 , 冷蔵庫冷蔵一夜置 .
取り出して小塊に切り,主面粉原料 (バター以外) と混ぜ合う .
油脂と完全段階まで,発酵まで 2 倍大 .
発酵した面粉排気揉丸,二枚に分割揉丸,室温...

2023-10-29