すべての原料 (バターを除いて) を揉めて面粉に,私は使っているパン作機と面程序, 15分後にバターを加え,面粉を揉めて出筋膜に後基礎発酵を行 .
発酵まで 2 .
5倍 大時 , 四份 に 分け ,丸巻松驰 15分...

2023-10-29

黄豆,黒豆,緑豆,紅豆,花生米, . 米適量を大容器の中に置き,加水蓋上保鮮膜に入冷蔵室泡立 1 夜 .
第二日は打出豆浆 , 煮込み放涼备用 .
豆浆125gを取り酵母加入 . 拌均等,静置5分 .
パ...

2023-10-29

すべての材料を取り除いてバター以外を置き . 拌缸020, 2段 . 拌 (私はずっと使っているのは2当,約25分の様子 . 拌よ) .
成团後にバター油加 .
(水分が面粉によって完全に吸収されることを確認する)<...

2023-10-29

はバター以外の材料放入包機内混ぜ成群し,加軟化したバター続け拡張段階まで混ぜ . 基本程序混ぜた17分,信中高筋一号粉 .
ロール円面粉, 容器の中に置き, 蓋して保鮮膜発酵二倍大き .
分割整形4個,それぞれ転円 ...

2023-10-29

1/3 の温牛乳を取り,その中で酵母を溶かし,酵母充分活性し,液体表面冒出小泡泡からは . 可
(一) の高筋面粉 . 塩 . 細砂糖 . 混合均衡し,順番に酵母乳 . 打った卵汁 . 残りの温牛乳別々混合均衡し,初步揉めて面粉 ...

2023-10-29

家の条件悪い, 市面 の 物資も 今のようにそんな豊ではない . 私 と 母 の 最小资 . 最も 享受 人生 の 事 は, 週末に行き 長沙 当時唯一の 一 家 . ロサ . , 買 二 炉から新しく出た熱テンテンしたパイナルの袋 . 当時 私の 若い 心 に は,ロサ の 松葉パック は 世界 最高級 の 食品 です . 後に,ロサが出この種 . サララ肉松包 . 後, . 松包の . 最高級 . 地位はそれがそれによって置き換え . 今 まで,市場に出現してきた種類がいくら多彩なパンが, 私の心の中では, このサラ肉松包はいつも一番好き . それ を食べるたびに 思い出して 小さいと お母さん一人手に パン を 持って 心花怒放 一方 . 一方 南門口 から 家へ歩く画像 . パン 発面 時 小さな 問題 を 遭遇 . 実は後にそれが問題根本問題ではないことが判明し,むしろ俺太性急だ:パン,最初の発酵時はい面包を揉めて完全に拡張後ステンレス鋼盆に置き,覆い保鮮膜し,移動してわずかに下温させてから消してしまったオーブンの中へ,その後中に蒸気保湿用ロール水の一碗置く . 半時間 は 2倍大きくなること...

2023-10-29

話 前回作った一回肉松餅, P毎日朝 一つ持って 学校へ授業当朝食, また便利でおいしい, 私は決定続け 小パン の道へ奮闘! ハハ~ 今日作るのはソーセージパン, パン体の方法と前回の肉松餅は同じだ, ただ外側の肉松交換して内側のソーセージ, もっと簡単~ 味は少しもないああ〜~ ハハ...

2023-10-29

先即溶乾酵母を部分温水と浸泡活性化し,Aすべての材料を混合する .
ゆっくり混合した後,面粉混ぜ成团,そして筋性があるは,材料B (無塩クリーム) を加えることができる,まずゆっくり混ぜ合わせ,それから中速混ぜに移る .

2023-10-29

言いたい このパンが見える簡単 , 作るのは難しくない , 特に揉面あの環節 . 本 に 言う 約十五 分 の 時間 が かかって , 面粉 を 揉める まで 滑らか 不粘 手 , また 面皮 は 伸ばせる 不易 破裂 の薄膜 に , これ から 面粉 が 揉めて 完成 する 意味 . 俺足揉んでほぼ五十分分,揉んで小腕発酸し,揉めて俺一方猛発強一方思 俺全当が体重減, 持ち開ける面包時还是左破一穴右破一穴 . 老郭起きまで,見て私の惨状楽: . この生か,やっぱ私が来! . 老郭なんて強力に匹敵なく,三下五分二,再伸開面包時,その美しい薄膜が現れたばかり!...

2023-10-29

1/3 の温牛乳を取り,その中で酵母を溶かし,酵母充分活性し,液体表面冒出小泡泡からは . 可
を (一) の高筋面粉 . 塩 . 細砂糖 . 抹茶粉混合混ぜ均,順番に酵母乳 . 打った卵液 . 残りの温牛乳それぞれ混ぜ均,初步混成...

2023-10-29

バター . 卵液 . 葡萄干以外のすべての材料を容器内に入れて混ぜ均,一方ゆっくり牛乳追加一方杖子で混ぜそれを大雪片状にする .
は面粉を揉出筋 (伸開できる薄膜がある) . 表面滑らか,加油揉均 .
面粉を容器の...

2023-10-29

ダイエット原料の中のバター以外のすべての原料を置入包機中に入れ,と面20分;
バターを加え,引き続き和面約10分;
面粉は切機のパン作機に置き,室温で基礎発酵を1時間10分から2倍大きく;
基礎発酵が終わると,面粉を...

2023-10-29