玫瑰花パンケーキ - 柔軟香甜 この パンケーキでも二月十四日バレンタインの日当日に作るか . その日 も 作紫薯 バラ 花 . 萝 バラ 花 . 最近比較怠 , 今日までしか整理できなかった . このパン類は柔軟香甜 ,味感とても良い . ...

2023-10-29

久しぶりにパンを作ってない,主に家での戦力あまりにも悪い,作一次パンパンケーキが一週間かかって消滅する,ネット众姉妹作パンがそう誘惑なのか耐えられなくなった,作った一品美味しく可愛い毛虫パンを . stuffing はまた冷蔵庫の在庫を枯らすために,肉松 . 豚肉松の主要な栄養成分は炭水化物 . 脂肪 . タンパク質と様々な鉱物,コレステロール含有量が低く,タンパク質含有量が高い . 豚肉松香り濃く,味鮮美で,生津開胃,乾軟酥松,容易に消化 . ...

2023-10-29

西の 酸味酵母頭 (Sour dough) と異曲同工 のところがあるのは 中国の老面 . 老面 , とは 既に発酵を一度した面粉 , その精髓 , とは 前回発された老面を新しい面粉の中に加え , 完成新しい面粉時もう一小部分を取 , 次回の老面となり , こうこうしてずっと伝承され続け ... 酸味酵頭と同様に , 保守数十年数百年間も有効である . 現在の酵母制作は速く,便利易く,しかし完成品はは老面を加えたと匹敵できないのであり,後者は筋度高弾力好 . 味がはるかに淡い,しかし有 パン の特殊香り,破ったときは内組織が均一で層を持って見ることができ,食べ上がより細かな . 自分 家 で パン を する よく 色々 変えて新しい味を試したいでしょう, だから . 頭 あるいは 一種類 の パン を 作るなら, ただ 古面 を 新しい 面粉 に 混ぜ, 再び 新しい 面粉 に 小分 を 残し 次回 作る 面食 の 老面 を, こう 継続 .......

2023-10-29

パン作り機買って20日,それで2個のパンを焼いた,ほとんどそれを使って和面,今日全過程をパン作り機で焼き,熱気腾腾した大パンが新鮮出炉した . ...

2023-10-29

ポテト去皮
切片,水に置いて煮熟
ポテトの煮た水150gとポテト80g を内包機に入れる
加高粉370g . 酵母粉4g . 塩3g
揉み成面粉
発酵を 2 倍大きく,取り出
ポテトを煮た水 ...

2023-10-29

最初の発酵料:粉粉75g,乾酵母3g,水44g
水で酵母を溶き離す
倒 内粉
と成軟硬適当なの面粉
面粉表面塗油 , 封じ保鮮膜 , 最初の発酵を行う
最初の発酵の面粉,成長上がって後わずかに下落

2023-10-29

まずカダ酱を作り,材料Aの中のすべてのものが鍋に入れます
まず卵打機で混ぜ均
小火を,一方煮一方絶えず . 拌
混成糊状 , 涼させ , 冷蔵庫に冷蔵して一時間
材料B内のバター以外のすべての材料, と冷凍し...

2023-10-29

パン を する は ベーキング の 最も 時間 も 最も 体力 も 求める 仕事 です . 自分面焼は疲れてとても疲れていますが,しかし自分の手の中で面粉が少しずつ柔らかになって見,心の中で感じがとても幸せ,簡単で純 . な幸せ!...

2023-10-29

少し . かしい味 金棒 , 極 私の 中学時代食べたホット犬 . 二十年以上前に 久しぶりに淡忘れもの , 僕の家の子友 が勾起された . 今 この 物 は スーパー で また巻き戻り し て , 金棒 と呼 . ...

2023-10-29

材料Aすべて混合,パン屋機と面機能先混成团
無塩クリーム (材料B) を追加し,再按和面機能まで薄膜引き出して基本発酵を行約60分
(材料C) 新乳加細砂糖 . 卵黄先混ぜ均
ステップ3 再追加低粉とトウモロコシ粉置...

2023-10-29

レシピは . 孟先生の100道小パンパン . から...

2023-10-29

酵頭原料を一緒に置いて混合均等,暖かい場所に発酵して面粉膨張して再び落ち,表面看起来下 seem to have气泡涌動,引き上げ聞こえる气泡破裂の音,内部呈蜂窝状 .
酵頭と主面粉の中のバター以外の材料すべて混合 .

2023-10-29