準備材料
バターを除く他の材料すべて . 拌一, に酵母は事前に水で溶解静止 5分後に倒入材料の中で . 拌を行う均等
揉んで貼った後備用
バターに入れる中
混ぜ合わせ均一
混ぜて薄膜 ある 状態 ま...

2023-10-29

材料大集合
面粉 に 卵子,オリーブ油,酵母,赤砂糖,塩 と 成面粉 に 入れる .
の和の過程で再混ぜローズレモン酱に入まで滑らか,静置進行発酵 .
発酵終了後排気を行い,整理成形後焼盤に置き,そして少々卵...

2023-10-29

バターを除くすべての材料投面包機,開啟と面モード (15分)
加入バター続けと面25分,後開始発酵模式一時間から二倍大き
発酵後取り出し排気後8等分に分けて醒 10分
. 成長舌状追加半塊ベーコンとチーズ
...

2023-10-29

パン処女作 は . 萝包 に捧げ た . 様々なビスケットケーキを作って,ずっとパンを試す勇気がなかった,君之上の . 麻包指導ビデオを見るまで,決意を下して試してみ . 手工揉面やっぱり は件体力活 ,擦り一身汗だ . でも完成品を見てもとても価値がある気がする~おばさんは食べて賛不絶口し,店で売るものより厚くすると言 . この回美中不足点は酵母が選対していない, 使うのは . . 頭に適した低糖酵母, だから発は特別数良くない, 作パンが高糖酵母を使うべき,みんな絶対この点注意 . ...

2023-10-29

最初の試みパンを作ったとき , パン作り機と面を使わず , 手で面揉みで , 腕も疲れては行けなくなり , いわゆる筋膜を揉み出さなかった . 最終 完成品 当然 は 失敗 で 終結 し た . これは使ってパン作機と面,やっぱり違いますよ! 完成品特に柔軟,成功面白裂けて後中に組織特に良く,色も比較白发 . 失敗したパンが裂けて後に色は比較暗くなり,見える作パン, と面と発酵はとても不可欠である . ...

2023-10-29

湿 から 乾 に すべての材料をパンパン桶投げ, で揉パネージ, 私は約 時間 40 分くらい使い, 初めて発酵を始める, 小男の子一見 . いい高, 来一指禅功 .
排気分 6 部に, や小点は 7 部に分れる .

2023-10-29

すべての材料用意!バター以外一時は置かないほかのすべての置一緒に揉めて滑らかな面粉に,加えてバター再び揉めて滑らかな細細!握一小团試ラコ薄膜引き出す即可,覆い保鮮膜待ち発酵!およそ30分
発酵は元の大きさの二倍以上
取り出し...

2023-10-29

バター油室温を溶かす
塩 . 白糖 . 酵母 . 卵 . 牛乳も粉粉に追加
混ぜる
揉めて滑らかな面粉
入バター油
揉成光滑な面粉,ここはちょっと悪い揉み,忍耐してほしいオー!
発酵まで2 ....

2023-10-29

面粉材料入れの中包機,後油法揉めて面粉滑らか .
(私は3つの和面程序を選択した,45分)
面粉発酵を二倍大きく,排気,分割して8部,各部58gほど,丸揉み,静置15分 .
取一面粉 . 成長正方形面片 , ...

2023-10-29

今日は家 で 一日 かかった料理 する以外 にこんな 数 パン を 作り . パン を 発酵 待る 時 は 硬傷 . 何事も 手がつかない . ただ やり急 ゆっくり待 それが発酵した才 次のステップ . しかし内部組織非常に柔軟 な の . 食べる 口 に ある 種 は溶かせる感じ . 外で買ったようではない食べ上が硬邦邦の粗粗の口味 . 時間 が ある 還是 自分衛生点 する . 見た成果かなかな嬉しい . ...

2023-10-29

すべての材料をパン桶の中に置き,液体は下で,酵母粉を上に置き,パン作機と面 40分 .
発酵至如図ならば可
取出排気分を均一な小塊に
团小球として焼盤の中に入れてオーブン二発から二倍大きい開始焼,予熱必要なく17...

2023-10-29

準備材料 (黒碗はトウモロコシ油で,後に使わなくなり,香りのために全牛油でや)
まず酵母を温水で溶かし,その後牛油と卵液以外のものすべてを加えて小麦粉に混合し,面包20分 .
(撮る忘れた)
初めての揉め後 , ...

2023-10-29