準備材料
卵卵清分離
卵黄
卵清分三次加糖 (初めて打到厚泡時放)
第2回細細泡沫時放
第3回湿性泡沫時放
打ち上げ良い状態提起有尖角
卵黄加糖打まで发白
加入油手打 2min...

2023-10-29