まず卵清と卵黄を分離し,砂糖120mlとタタ粉を追加し,卵打ち機で卵清をクリーム状に送り .
卵黄および配料を一緒に置いて . 拌均等 .
三分割送りした卵清を打った卵黄に追加する .
搅拌均等 . <...

2023-10-29