水分はあなたの面粉の吸水量に基づいて調整する,元は100Gで,また加えた15Gバター,私はバターを省略して,牛乳も20G少ない,なぜなら僕の今回の面粉は吸水量があまり感じない...

2023-10-29

このパン品はローレ葉非常にの香を組み込んで, 焼いているときにすでにローレ葉の香りが聞こえる; 欧式の伝統パン品であるので外観は焼くの比較厚く焦 . 好き 欧式パン の外皮 , なぜ非常に脆脆でパン の口味食べ上がりトース とはまだ違う; 欧式パン の口味感は堅固だ . 加入した黒オリーブはいい見方以外の味感もとても特別,黒オリーブ取り出すときは水で浸す必要約15-20分やらばとても塩くなる . ...

2023-10-29

すべての材料を取り包みの中に入れて,バターを除いて,セット作と面20分
和面20分後にバターを加え続 和面20分
と好面は引き出薄
整形後置 内包機発酵 1時間
発酵を2から2.5倍まで
排気分 5 ...

2023-10-29

すべての材料を包みの中に入れて,バターを除いて,セット制と面20分
和面20分後にバターを加え続 和面20分
と好面は引っ張出薄膜
整形後盆に置いて,湿った暖かいところで発酵
発酵を2から2.5倍まで

2023-10-29

すべての材料を取り包みの中に入れて,バターを除いて,セット作と面20分
和面20分後にバターを加え続 和面20分
と好面は引き出薄
整形後置 内包機発酵 1時間
発酵を2から2.5倍まで
排出空分 1...

2023-10-29

すべての材料を取り包みの中に入れて,バターを除いて,セット作と面20分
と面20分後にバターを加え続と面20分発酵を行う
発酵を2から2.5倍まで
排出空分 7 小隊起き 15分
一面粉を圧扁置いて紫薯泥に取...

2023-10-29

年後 ママ が 来て は 私たち こちら 生活 し ほぼ 一ヶ月 , そして 明日 は 親家 に 帰る . ママ は 小さな軽食 を 食べ , ビスケット あ パン あ 何 も が とても 好む , だから 前数日 まず 桃酥 予定 ママ に 持って , そしてまた決定 もう 大きな パン を する . 思って行き,自由姐の老式パンが最も適切で,味はとても純しくも良く,そして口感もとても柔らかい拉絲効果も素晴らしい~材料: (適用20*20cmの方烤盤)酵母:高筋粉140g,低筋粉60g,細砂糖16g,酵母4g,水160g主面粉:高筋粉160g,低筋粉60g,細砂糖64g,塩1小匙,乳粉16g,卵卵60g,水36g,バター48g...

2023-10-29

準備して上述必要な食材;
バター以外の食材放 内包機,開始と面プログラム; 最初のと面プログラム終了後,バターを追加,再開始と面プログラム;
パン作り機内の搅拌液を取り除き,面粉を取り丸め,発酵を2倍大きく;
取出排...

2023-10-29

カチャのは恰の発音ではない,その最後の音節がちょっと霞に似ている (ここにいくつかの音符は見えない,本来は国際音符を示そうとしていた) ,そのそれは属イタリア式扁形パン,操作も複雑ではなく,自分の好きな香料を加えて上に置き,焼いた後香り濃い,最も明らかな特徴は指で押して下の一個酒窝 . パン比較柔軟 , また持って少しずつ塩味 ,味わい独特 . ...

2023-10-29

このパックは 英式パン の 入門級パンケーキ で, 学び終わったそれは他の種類の 英式パンケーキを試できるんだ . ...

2023-10-29

私はよくパンを作り,老武言良,友言良,偏母偏上大人言悪 . 聞どの悪い, 答: 咬動ない, またどの悪い, 答: 不甘 . 実は僕のお母さんは松ソフトタイプの甘パンを好き,彼女の歯悪い,僕がした法棒何の必ず . 動かない啊 . 母上 大人 を 喜ばせるために,至るところ 求方 柔軟なパンを作り,しかしなお 私の要求に合わなければならない,つまり決して糖があまり多く油が多くない,さもなければやはり作らない . 基本家での焼き本を翻し, 王传仁 の本で 台式ソフトパン 基礎面粉のレシピを見つけ, 同時に中種法と液種法を用いて, この方法私が初めて見,新奇だと思い,決心してみる . ただ 面粉 自体 の レシピあまり 私の要求に対応していない , だから 私は 作削減 . ...

2023-10-29

上部金黄香甜,中間柔軟,底部焦脆,食べ上が又香又脆又柔軟,彼女とは久しぶりに風靡大街小巷の . 蜂蜜小パンケーキ,またそれは脆脆な底部とても似た煎 . 頭,だから韓焼 . 頭 . とも呼本当に非常に食べやすい一枚の小パン 撮影している間で息子に食べられて1つだ!...

2023-10-29