必要な材料正確測量备用,乾性と湿性材料分離測量 .
乾燥材料を . 拌機内の . 拌均等後,湿性材料と種面を加え,一緒にゆっくり . 拌して無乾粉状後に開启迅速 . 拌 .
面粉混ぜを8成まで,引き出せ暗マスク,そし...

2023-10-29

. 孟先生の100道パン . 作ったのはほぼ20種類 できるだけ材料を見れば試してみる . たまにパン屋に行くのは潜んで行って何か新しい花柄出品を見て買わずに . この ベックンパンが長草長い間だが,遅遅 手をかけていない . その日心血来潮がよくこれをやりたい,パンがオーブンの中で香りを出す時,本当に耐えられないの口水よ,特に . 非常に . 相当の香よ!これ売相を見れば信じない嫌くない...

2023-10-29

. 拌完了したピリオシュ面粉をチョコレート豆追加 . 拌均等 .
室温28°C発酵 60分 .
発酵好を面粉を分割して300可 1ロール円緩和20分 .
面团 . を開けて円形 .
烤盤に入...

2023-10-29

必要な材料正確測量备用,乾性と湿性材料分離測量 .
乾燥材料を . 拌機内の . 拌均等後,湿性材料と種面を加え,一緒にゆっくり . 拌して無乾粉状後に開启迅速 . 拌 .
面粉 . 拌を7割まで ,7割面膜呈厚状 ...

2023-10-29

前数 大通りで大流行したこの小さなパン , 下部は焦焦脆くて , とてもおいしかった . ただし 外でやるはいつも食べ上が安心せず,ついにこの方子を見,口感はとてもよかった,試してみて...

2023-10-29

後油法は面粉を膨張段階まで揉み, は暖かいところで发に1-3倍大きさ .
発好的面粉排気, 2等分に分けてロール円形に,緩やかに15分 .
一つの面粉押平 , . 成長正方形 , 2枚のチーズ片に置く .

2023-10-29

材料 準備 慎重 重量
主材料バター除外を混合し,面粉に揉み,まで面粉に揉み滑らか弾力ある .
加入バター後続揉面,バターはゆっくり面粉によって吸収される,完全に吸収後揉拡段階まで .
よ揉めた面粉を盆内蓋如...

2023-10-29

後油法は面包を膨張段階まで揉み, は暖かいところで発 2.5 倍大きさ .
将発好的面粉排気 , ロールラウンド後緩和 10 分 .
ゆるゆる な 面粉 圧平 , . に 正方形 .
焼盤比例でなるべ...

2023-10-29

長い間 焼ない 欧包 , この外皮焦脆内心柔軟な ただ水 . 塩 . 酵母 と粉粉 主食パンパン , 見た目で実は簡単ではない . 遊び酵母と面粉,それを制し,面粉は聞いて膨張高高大きく,丸丸い体型,柔らかい線条, まだ食べないとすでに心満足 . もちろん それは 話に従わない時も , 小 temper が発作上がるのは 一群無怒気の硬面粉 . シンプルながら, 欧包でも多変することができる . 包み些チーズ . ハムミ,サンドミッチ作る時間を省いたり,直接切り二切りに小食箱に置いて持って行き,昼間に一杯のナート組み合わせ,昼食もありました . 合計粉量450g , 2 個500g程度の長条パン...

2023-10-29

おすすめ理由:外形美 . 色彩誘い . 味感松軟 . 内入れ香甜 . ...

2023-10-29

麻種 50g + 水 60g ,浸 . 一夜备用 .
天然酵種100g (100%水粉比) +普通粉粉200g+高筋粉粉200g +塩12g+砂糖20g+水200g+浸 . した麻麻種 (一緒に . 状の水) ,料理人機勾型頭,...

2023-10-29

バター以外のすべての食材按照先液体次粉類入パン作機
と面 12分後にバターを加え続 と面 24分
発酵まで 4 倍大き
排気,分四小隊
. 円形 (模具サイズ)塗花生酱
塗層一重層一重
最後...

2023-10-29