キャロット洗 . ,切小片;
榨汁機に入れて 少しずつ水榨汁;
パン桶には順番に卵汁 . キャロットジュース . 糖 . 塩 . 高粉 . オリーブ油 . 酵母を追加 (糖塩対角に . 粉粉の中に小穴を掘り放酵母,糖塩との接...

2023-10-29

依稀 覚え,かつて 作った葡萄干版 . その時 , 孟先生のレシピに従って赤曲粉を取量 , 作られたパンが深深く赤になった . 後に考えると ,レシピ中の赤曲はおそらく赤曲粉ではなく , 前面食材説明中の赤曲酱 . 今日 Cranberry版を作り,この訓を覚えて,たった 1/8 小匙赤曲粉で,面粉色は浅くな多く . 相比孟先生の図,おそらく,また浅くなってもいい?菊花パイ皿なし, を6インチ生底ケーキ模の底板垫高に使う . 口径ほぼ,おそらく似た効果を達成できる,ただ花辺がない,そして,面粉膨張後可能埋め込み底板と壁周の隙間の中で . ひょっと心急だ,ひょっとは面粉埋め入り隙間 . 眼で見て面粉外围徐々壁周に近づ,数番絡み,それを入れた炉 . 面粉は想像されたようにではなく,熱力の作用下で壁周を支え,むしろ 端に触れるところで成長を止めた . 懸命気を上げ底板を上げるケーキ模 実際には面粉塑形を与える役割を果たしていない,純 . 余計 . もしかして , 面粉を数分長くさせるべきで , 希望効果を達成できる?...

2023-10-29

なんでこの小食袋を簡版 と呼ぶのか,なぜそれは面を揉める必要なく完全に拡 stadium に,比較的容易成功し,制作も簡単 . ...

2023-10-29

椰粉 が 作られたパン は本当に百食べ飽きないです . かつて私がした椰蓉はパンの中に入れており , 今日形状が変わって , 花状の連包に作り , 面皮を切断して , こうして椰蓉が呈現して . 味と見た目とも賛!...

2023-10-29

ますます確信裸麦は黒麦 . 孟先生 が 言っ た よう に, この 物 は 筋性 が 少ない,薄膜 を 引っ張れない . 不思議 孟先生 ただ 搅成 少し 滑らかな 面粉 . 包まれた粉粉のパン,まるで落ち薄薄の雪の層 . 毎回切包はいつも深浅知らない,深すぎ透 . 入れ子,それとも浅すぎて補刀か . この度はよかったように,見て支え開かれた刀口,感じはまだ比較当たり位置 . 焼き終わって , この刀口 にも満足算 , 待って見図 , この五道刀口 , まるで腕を張って走っている人のように . パンがいきなり 一種動感があった 凄く面白 . .. ...

2023-10-29

パン詳書 の ハミ瓜パン を 餅粒パン に 改変 する . 思っ て い ます , この ハミ瓜パン が 実は 松葉パック . 後 用料 を よく 見る まで 発見, 元々 ハミグワ の 名称 は 理由 が ある, なぜなら その ギ 皮 に は ハミグワ 皮 に 役 . そして その菱形網紋の酥皮は 人を最初に最初に 松葉包思い起こさせるが, でも言うのは ハミ瓜外皮の網紋であることは,また無理ではない . しかし, これ 全部 何 も 重要 で ない . 松餅粒原本現成 , なぜ必要別に炉炉をしてその層酥皮にするのだろう?酥皮と松餅粒 , も形式上の違いだけ , 本質的には何もあまり大きな違いはない . 効果 は いい,松餅粒 ままだ も もっと もっと もっと . .. ...

2023-10-29

パン誘惑は アイスクリングボール が焼かれたトースパンの上に入る . 中央のパンが焼製後味わい甘く,味香濃くなく飽,浸してアイスクリーム食べ,外側一輪パンが焦黄に焼,パン独特の焦香りとアイスクリームの乳香相互交融し,食客を甘く満足させ...

2023-10-29

前 に紹介 し た レバ の做法 , 大 レバ パン は 東ヨーロッパ国の呼法であり , つまり は 大 パン . ロシア産 の 最 に と . レバは多くの種類,その中黒レバが最も有名で,それは主に全マガ黒麦から作られ . 大レバ (大パン) は ロシア人伝統の主食 . 以前 ロシア 各農場にはパン作り炉ひとつしかなく 各家庭 が パン作り炉 に定期焼パン . 通常は家でしか食べ貯蔵するパンを,したがパンが作られる特別大き,食べる時切片 . 久しぶりに 形成された特有の技藝と風習 . 1898年 ロシア人 中国が中東鉄道建設 . 中東鉄道の建設とともに, ロシア人が大量涌入ハービン . 彼らの伝統的衣食住行ニーズを満たすために . 1900年にロシア人イヴァンヤ阔ロヴィッチ秋林開設秋林洋行ハールビン支店,およびパンなどの食品作坊を設立,専門生産ロシア人たちが好きな大列巴などの伝統食品 . 以前は専用ロシア侨としての主食食用で, 今はハルビンの特徴製品がよく有名 . 以前このパンを作るのは鮮酵母 . ビール花 . 食塩などを使った . 烤炉焼焼使用は桦木 . 木などの木材焼製で作られたの . パン最小も...

2023-10-29

混合主料,揉拡段階まで,すなわち:支開面粉が少し厚い薄膜,薄膜は韧性があり,破洞辺りが . 歯状に仕える;表面蓋保鮮膜,室温で発酵まで2倍大きい,すなわち:手乾粉が面粉の中間に穴刺す,穴口は倒れず後縮しない;排気,分割して8等分,蓋保鮮膜緩...

2023-10-29

面粉原料の中のバター以外のすべての原料を包機の中放し,普通パン作程序を使い,揉める10分
バターを加え,再普通パン程序を再開始し,もう10分揉む
面粉を盆に置いて , 蓋保鮮膜 , 暖かいところに基礎発酵を行う .

2023-10-29

コーリン焼培塩加水溶成焼培塩水 , 冷蔵庫冷却用待 .
多くの使用できますが,冷蔵庫冷蔵置かなければなりません .
オーブン予熱 210度
すべての食材揉めて滑らかな面粉に,揉めて緩やかに置いて15分 . ...

2023-10-29

も言う,ベーキングデザートは打の中で成長している,この言葉言うのが本当にいい,なぜなら本当 . 当初思,ケーキ方子上の数字と説明はなかなか明白で,オーバー箱にも明確なロゴが,只要精確な配比同じようにやって続ければ,必ず何か何かを作ってくる . ただ,私はまだ忘れて,どんなものの発展,決してあなたが想像するほどに簡単にはならない,過程明確は標準の . に従い歩み,オーブンの中に出る,は一度も大驚失色ではない成品 . 让人不得考えて . 窑変の青花 . , . 入窑一色 . 出窑万彩 . , 各作品は孤品であり, すべて独特の独特 . もしそんなもの が 焼陶 の 窑 から 取り出されたなら , またもしかしたら 貴重な . 窑変 . となり得る , それは 人に持ってのは 意外な驚きと狂喜 . しかし, オーブンの 中 から 取り出す デザート, 時には, それ まったく は万劫不返だ . だから誰かは言う: 作デザートは打られている中成長する苦過程である . デザート,ずっと完璧無欠の幸福と呼ばれ . 淡淡な黒茶香り混ぜ混んだ微酸のレモン香, またチョコレートマフィンケーキ甘っぱくの缠绵香,香濃の香りが空気...

2023-10-29