1 水 . 面粉 . 塩 . 酵母 . 牛乳を . 拌機に注ぐ .
2 オリーブ油追加,ゆっくり stirring 2分,迅速 stirring 4分 .
3 膨張段階まで引っ張ることができる薄膜4 取出面粉 . ...

2023-10-29

混合面包原料,揉めるまで展開段階,すなわち:支開面包が少し厚い薄膜を持ち,薄膜は韧性があり,破穴辺りが . 歯状に仕;
表面保鮮膜覆い,室温で発酵を2倍まで大きく,すなわち:手染乾粉が面粉の中央に穴を刺,穴口は崩れず返縮しない;

2023-10-29

葡萄干を前日にラム酒に浸す,もし時間が足りない場合は,少なくとも二時間以上浸す必要がある .
浸すよ後に葡萄干沥乾水分 を .
主料中のすべての材料を混合し,揉み成面粉に後,再び揉み成面粉の弾力増加,表面滑らか ....

2023-10-29

パン手工揉面を作る絶対 体力試し の 運動であり ,毎面面粉揉ま後に微微汗出 が感じられ , 一回健走 の ほどではない効果 . 正しくこの数日の日温度日は日から日低く,人嫌いで家に居続けていた,だからこのメキシコのパンを私は手作り揉粉選した . この天 家の中で揉面 , い温身も食べられるし 香りのあるパンを食べられる , 一手で二得 . この メキシコのパン味柔軟香甘 濃厚な 熱帯風味 を 持って,冬の寒さをあなたを忘れることを約束 . ...

2023-10-29

製造頭:天然酵種(100%水粉比例)50g+高粉200g+水110g混合成面粉,容器に加えて室温発酵8-12hまで完全に膨張2倍 .
制作主面粉:すべての酵頭+高粉150g+と . 皮全麦粉250g+フィダ乳酪250g+卵子50...

2023-10-29

製酵頭:天然酵種(100%水粉比例)30g+高粉85g+牛乳45g混合成面粉,加盖室温発酵8-12hまで完全に膨張 .
主面粉:すべての酵頭160g+高粉400g+全卵100g+牛乳160g+砂糖70g+塩12g,混合揉成面粉,...

2023-10-29

完成品
中に
切片
次々入れる:牛乳 (常温);パン箱四角に食塩 . 白糖と油に入れる;卵子を入れる;均等に置中粉 (少少乳粉を追加することができる);面粉を穴を掘り出して酵母を埋める .
麵包機選択用と...

2023-10-29

また作ったヨーグルト花包,今回 . め子なし,牛乳なし,液体材料除く卵汁と化酵母の温水,残りの全用ヨーグルト,感じ味まだ行,それは待つ2回の発酵あまり長く,一つ急放温水蒸鍋里発,結果蒸鍋の水がちょっと熱すぎ,パンが迅速に強制発酵される,だから組織少しはちょっと粗糙,しかし味感はまだとても柔らか,全放のヨーグルトのために,感じヨーグルト味少しはちょっと重い,あるいは放牛乳が比較好遂 日中 で 撮り 完全な ヨーグルト 花包,以前 夜出炉後,いつも 食われ去られ角が,わかる この パン が比較好食,ソフトパン を好き の 友, 父 に 食べ とても いい, 老人, 歯口悪い, は ソフト食べ たい . 前の過程図は上念撮らず,と撮った成品,哎,正午から始めて作,まで夕方が良くな,冬にパンを作るもっと忍耐が必要,このパンには改善場所,次回再戦,僕の家李工推定食べ飽きた,その試新しいパンがった . 言葉言 この 人 の 口 は ますます 挑剔 なり,毎回 私 に パン を 提意見, 私 は こう いつも 失敗 の 打と鞭策 の 中 で いつも 摸索 来 た,まだ 感謝 し なけれ 私の 愛人 の 奨励! 朝食 想う 彼 が 食べ...

2023-10-29

必須 に オーブン + パン作り機 (パン作り機がない,から和面まで発酵,一日時間を得!!)
第1ステップ: と面粉バター除外 , 上材料がパン作り機に入れて .
順序 : 水 - 卵子 - 塩 - スープ - 粉粉 -...

2023-10-29

彼の その 開い た ガレージ ドア 用 , 焼 一日中手撕肉 , 特烤した この 小丸パンケーキ , 僕 は それ を 手撕肉専供パンケーキ と 呼 . 大きな意外にしては,この款パン,不仅奇妙に美味,その製造過程,もし時間要素を考慮しないと,本当に遠遠遠遠...想像するより簡単に!パンが横腰切開,敷き肉糸,再覆いもう半分,手で握り,呜あ,一口下!是不是,是不是がその焼餅代してパンの肉夹 . ですか?So,もし私のパンがないと,このアメリカ肉夹 . は口の中には食べられません,再糸糸香の手肉撕,も使いませんでした,使いませんでした!あなたは . 尋ねる . これはあのハンバーガー小方用の丸ではないですか? . 質問は先彼に聞いて,答え,ではない;それはあの種類の夕食パンパン... Bunrolls が言った? . ではない,僕はBunです! . 僕の家はすでに慣れているパンはBun Bunですよね . ,以前はCinnamon Buns みたいに, No Nouns 鼓鼓鼓巻きの人みたいに...そして,彼自身一人頭覆い一堆の焼き本の中......え,見つけ,彼は私を指して . これは Challah (ある童鞋もそれを...

2023-10-29

レシピは . 学習生パン屋-BBA . から改め,元レシピでは迅速酵母が使用され,ここでは天然酵母代用が,パンの風味を増加させる . 本 で 紹介 し: . これは濃くて軽やかなイタリアの精致ブリオッシェ (Brioche) で,チーズと肉満ち . 食べこの種のパン冷熱は皆宜で,暑い間食べるチーズはまだ柔らか;冷やした後食べる,それぞれ切り味がサンドミッチみたいにしては... . ...

2023-10-29

先和面,粉粉卵子塩白砂糖,温水加水発酵粉 と一緒に,揉め成面粉,発酵を待つ,
面发 に 2倍 , 各 作 に 8 個 の 小餅 .
蓋布 上,起き 半時間 .
オーブン予熱375F, この時,锡紙の上刷 ....

2023-10-29