実は多くの友 一言 に パン を する , 間違い は 必 二発 . と 思しかし 言いたいのは , トース以外では , あるパンが実際不用二发 , 作り出と同じ柔軟お食い , とは放数日でも同じ香柔 . . なぜ これは 一種 偏甘味 の パン , 私は ただ 二发 を 捨て た , また 後油法 を 捨て た , 作り出されたパン と 二发 作り出された根本 違い は ない , 具体方法 はステップ ご覧 . 時間を節約したいパン作りの親族は見て見てきてオー! このレシピ私は8インチ正方形ケーキ模の中に入れて作り,9個小食包を作った . ...

2023-10-29

酵頭の中の原料混ぜ合わせ,放温かい所发後膨張して後退し,内部は蜂窝状呈 私は温水で先酵母を化した後で混粉,発酵時は面盆を発酵箱に置いて,このプロセス約 2 時間 .
家ごとの条件異,時間は参考のみ,それとも程度を見る .

2023-10-29

最も単純な食材,最も単純な料理具で,よく食べる料理...

2023-10-29

面包機で最初に発酵した後 . 面包棒で排気し,その後 . 一塊面包を,面包を . 円形に
上から下へ巻き,巻かれた逆面
焼盤に置いて二度発酵を行
発酵した面粉刷上卵黄,利刀を使用中間で浅切一刀
オーブン予熱後...

2023-10-29

中種材料と成面粉 装入保鮮袋 冷蔵 12h-72h .
私は冷蔵 40h
バターを除く他の材料+取り出した中種面粉撕小片及び成面粉まで拡段階 .
そしてバター加 .
まで完全段階 .
...

2023-10-29

急に食べ袋をやりたい,要質朴の種類の,食べたい切り一切り,また切り一切......

2023-10-29

バターを除いたすべての原材料, . 拌成团にする
面筋 . 拌に7割になるとき,バターを入れ込む;引き続き . 拌拡張段階まで (簡単な引き出薄膜) ;
. 拌した面粉静置約 10 分.(前提は面粉の温度は26-28 °C...

2023-10-29

用いられた原材料
バターをすべての原材料を取り, . 拌成团,面筋 . 拌を6割にすると,バターを入れておく;
バターを入れて続け . 拌を拡大段階まで (有薄膜出現,また破裂した穴口も非常に滑らかな円孔を呈する) 面粉蓋に...

2023-10-29

パン作りと同様に,バター以外の材料をパン作機に置き和面用程序揉 10分
十分後 軟化したバターに入れ続け揉面程序 15 . 20分
利用パンメーカー発酵程序およそ一時間半発まで二倍大きく,指指刺は迅速反発しないし凹陷しない...

2023-10-29

ちょっと手に入った新しい模具,だから使って開光してみ,加えて前回使ったクリーマーチーズが残って半分,浪費しないため,だから今日できた長方形のクリーマーチーズパンパン,味は同じいい食べ,また切開せず,乳粉汚そんな面倒 . ...

2023-10-29

温水で酵母溶解し,秤になった面粉 . バター12g塩 . 糖と牛乳を容器に入れて混ぜ均和し溶解酵母を加えた水 .
強く揉める面粉 (この時はとても粘手でも滑らかではない) . しかしまた続け揉めて欲しい . 簡単に粉末加えない...

2023-10-29

梭織夹心牛乳パンケーキ食べ足らなかった,感じ食べて批サみたい,我が家好き食べこんな味味の,だから翌日また折腾一食べ食べ,形状と子供入れを変,少し新鮮感の同時でまた満味味!楽しこのまた進んだ1%一番ハイベーキング愉快の感じ!...

2023-10-29