このパン類は味がかなり良く ,焼き時全屋は飘いてチーズオン香りで . 一出炉 , 本人迫不及待消滅して1 ^_^...

2023-10-29

週末 子供 を 連れて 外で遊ぶ,パン は 少ない こと は ない, 全麦低砂糖 の パン を 作り,栄養美味だけでなく,また 満腹感 が 強い, ベビー は 外で遊び疲れ,食べて 健康な パン 美滋滋 の . 僕今日このパン品は砂糖量が少,油を入れなかった,そういうとても柔らかいではない,しかし微微が少し甘い,散らばる麦香の低砂糖全麦パンも僕の子どもたちが大好きな,いい食べない怖脂肪 . ......

2023-10-29

套装二 : フランス黒麦パンが100グラム粉末で作られたフランス式パンパン酵種,わずか9グラム取って第2の酵種を作る . 半量黒麦パンだけを作り,わずか 4.5g . 使う指のひらの大きさの酵種, 第二の面粉を15-20時間の長時間の煮込み経て,変わって軽や膨ら . . ..黒麦粉の用量, は3種類のパンが最も多い一品 . 面粉色が最も深 . 原作は三種類の味わいがある:核桃 . 杏乾と原味 . 減半分量なら二だけやってください . ナッツと原味 . ひょっと主面粉揉面時間が足りない,ひょっと最終発酵温度少し高い時間少し長, 最終の成品と原作が劣る多く . 割包 時,見て面粉状態が良くないように,模 . した原作の様子随意引き引きが少しした,とにかくもあまり良くない . ..最終結果 , もわからない算はいい , それとも悪い , 合わせなさい . .. ...

2023-10-29

セットスタイル之三: フランスの田舎パンが最も長い待ち . 一共 五 回 発酵 を経験した . 1-3 時間の最初の発酵種から; 15-20 時間の第二次発酵種まで; 主面粉に入り,発酵90 分,排気後また発酵45 分,才 70 - 90 分の最終発酵に入る . 最も忍耐 を 試される 田舎 の パン . ..藤バスケットを使用して最終発酵,どうやら田舎パンの特徴と象徴である . 藤 Basket は パン に 階段 の よう な 一輪 円 の 印跡 を 与える . 藤篮なく どう する?孟先生 は 直接 烤盤 に 入れて 発酵 . 日本 大師 は,比較厚いバスケット を 見つけ,厚い帆布 を敷く,または 面粉 を成長棒形状 に する . いずれにせよ, 彼ら は 強く 発酵バス を 使用することを 推奨, なぜなら そう より地道 . それは藤 Basketがない,あなたはどうする?普通の道を歩かない人はいつも何か変わった思うのトリックをする . 早く 狙って その 2 ある空 あるいは満たされた土陶壇子 . あの 酸菜壇皿の上蓋の大きさは十分適切だろうだろう,さして借って用 . 太陽の光正しかった...

2023-10-29

この度作った料理はハムム腸肉松餅です,子供たちが皆ハムム腸に抵抗力がないので,だからパンを作る時はみんな子供たちの味に応じて来,ちょうど前数日肉松を作った,だから今回のハムム腸肉松餅は私が与え変造型,料もっと足りて,朝食時に特に良く,組み合わせて牛乳豆浆または果汁,栄養又健康,親たちも手始め試してみてください!...

2023-10-29

三つの問題: 1, ドーナツ? それとも甜甜餅? 2, バター=チーズ? 3, 卵は? どこに行った? 問題一: 円円子 OR巻卷り . ドーナツ, 印象では中空環状の油揚げパンケーキである . そしてこの 3 種類のドーナツ, 做法形状からsweet roll の英語名まで, 人にはそれが甘甜卷餅 ってより適切だと感じさせる . 質問二: バター=チーズ? バターとチーズ絡み不清, ドーナツから始めて, はパン 詳書 の後半半部分で人に最大の悩みを与 . 前半 は ずっと 明確 . バターと起酥油は材料基礎部分で明確区別がある,混同しない . チーズはただピザパックパンの中に出現,三種類の名称,表示それらはバターの異なる . 来てドーナツ , バターの概念開始 . 昧 , 人如落雲霧 , 必須からレシピ , ステップ文字 , 写真 , 三つ相互印証 . ドーナツ の 面粉 の 中 で,バター は 平日のバター です,とても 明確 . 移って抹馅ソーセージ, バター, どうやら もう その バター で は ない . 三種類のドーナツ,三種類の抹料:木 . ,乳糖とピーナッツ . 木 . ドーナツ,レシピ...

2023-10-29

パン回数が多くなったら,就想変換一花型,複雑すぎるできないやる,就作一比較比較容易上手のバラ花形状を練手してみようよ,焼き良いパンの組織柔らか . 層層分明,いずれ見てもいいし食べてもいい . ...

2023-10-29

後油法 . はすべての材料バター油 . 葵子豆砂を除いて, 内包機開和面程序まで終了 .
加室温バター油再開和面プロセスまで終了 .
(共和面2回)
面粉はパン作り機で自動発酵して二倍大きくな .

2023-10-29

計量よくすべての材料 .
バター . 表面装飾卵液 . 芝麻以外のすべての材料をパン屋機桶の中に入れて . 一和面程序を開始し . 滑らかな面粉に .
その後室温軟化したバター揉めまで拡大段階 .
基礎発酵...

2023-10-29

方子は出自 孟先生100道のパン, この本は初学焼きの私に大きな助け, これはパンをの量, 私は焼いた2個, 一方は三能のトース箱の中に, もう一方はそれを自由成長させて . 自由成長の場合は下垫チ紙の一層を与えるまたは下火調小さい . 幸い 私は 25分時に给取り出した . 自由 成長 法 を 用親注意して下さい . ...

2023-10-29

オリーブ油は豊富な単不飽和脂肪酸, またビタミンA . ビタミンB . ビタミンD . ビタミンE . ビタミンK及び抗酸化物質などの豊富で, これまでに発見された油脂で最も人体栄養に適した油と考えられている . 今日はそれを使ってパンを作って ,効果本当に良かった . ...

2023-10-29

名誉で獲得 アマゾン オリーブ の測査活動 . オリーブ油は豊富な単不飽和脂肪酸,すなわち油酸及び亚油酸,またビタミンA . ビタミンB . ビタミンD . ビタミンE . ビタミンK及び抗酸化物質などを有し,これまでに発見された油脂で最も人体栄養に適した油と考えられている . ...

2023-10-29