すべての材料を团に混合し,再広段階まで揉む .
基礎発酵を2倍大きく
面粉 を 圧平,揉 面粉 排気 .
静置10分 .
整形: 面粉を . 面杖で . め大円面餅状に
多くの肉放鬆円面包の...

2023-10-29

すべての材料 (バターを除いて) を一緒に面粉に揉み,面粉滑らかになるまで揉み,加油バター続け面粉を拡張段階まで,放容器内で発酵を二倍大きく
面粉を取り出し,排気し,分割して60g各部,ロール丸,緩やかに15分 .
面团...

2023-10-29

卵子 . 水 . 糖 . 塩 . パンパン粉 . 全麦粉 . ミルク粉を順に入れの中包機
酵母をパン粉に埋める
加油バター
選択全麦パンプロセス, 750g,浅色焼色,開始即可 .
4時間の後パンができて...

2023-10-29

バター室温軟化,切小塊備用!
黒米洗いきれ,適量水を置き,黒米米备用に作る
酵母を温水で解化し,面粉を濾過し,酵母水,食塩,牛乳を加えてその後 . 拌均等,保鮮膜で包みまして暖かい場所に初回発酵を行う!
等面粉展開ま...

2023-10-29

. 拌刀 は 事前に 備え, 牛乳 を パン桶 に 倒す .
軽く向桶内に追加高筋粉粉 .
粉粉 の 中間 に 小穴 を掘 .
乾酵母 を 小坑 内 に 倒す .
塩と綿白糖を加え,バターに...

2023-10-29

多くのベーキング新手が私に尋ね,ベーキング機料理を作るどうしてオーバーも使わなくて? 私はベーキング機で面包を発酵させて,それから面包整形をして,最後オーブンの中に入れて焼きに行く好き . 今日は作ったこの . ミニ君白パンパン . , とても小さく可愛人が好きになる,味も良い,ちょうど軽やかに一口ちょう, その微微塩味の中に濃濃なバター香をもって,あなたを一口ずつ食い止めない . この ミニ小白パン を 作成するために , 私はまた 特に 手袋版 の トース モール を 焼き込んだ , こう 出る 造形 も もっと お気に入り . もちろん普通のトース模具 で 焼くこともできますが, 出ればかなり 大きくなります . ポケット版のトイス模で焼き出しのパンが小さい可愛くて美味香濃で,食べ上がることも便利が増えたオー!...

2023-10-29

全材料重量
パン桶 の 中 に 次々 暖水 や 牛乳 (16度 くらい) .
一角 で 塩 加, 一角 砂糖 加, バター 加 .
軽く倒込み粉,小さな丘を形成し,穴を掘って乾酵母に入れる .
ラ...

2023-10-29

油以外の原料の中包機搅拌
refueling 混ぜ続け拡張段階まで .
基礎発酵を2倍大まで .
排気, 10 個 に 分割,ロール円 .
二回発酵後,刷卵液 .
敷半片乳酪片,加えて...

2023-10-29

準備すべての材料 .
酵母と油以外の材料を入包機桶内に置く
選択メニュー7 の和面プログラム, . 拌10分成面粉後,長押し開始/停止キー取消プログラム .
(原本 和顔程序 20分かかり, ここは10分だけ...

2023-10-29

体重良く様々な材料 .
. 拌刀 は 事前に 備え, 牛乳 を パン桶 に 倒す .
軽く向桶内に追加高筋粉粉 .
粉粉 の 中間 に 小穴 を掘 .
乾酵母 を 小坑 内 に 倒す . ...

2023-10-29

体重良く様々な材料 .
. 拌刀 は 事前に 備え, 牛乳 を パン桶 に 倒す .
軽く向桶内に追加高筋粉粉 .
粉粉 の 中間 に 小穴 を掘 .
乾酵母を注入 .
小坑内 ...

2023-10-29

バター以外のすべての材料を一緒に置いて . 拌,酵母と砂糖,塩は分離して加え,酵母活性影響防止~
混ぜ合わせて面粉成团少し滑らかな状態に後バターを加え,ゆっくり混ぜ合わせて油脂完全に吸収,面粉に拡張状態 .
拡張段階の面...

2023-10-29