言われ焼トースの最高境界は丸辺を焼出したトース . ...

2023-10-29

1:中種すべての材料放入包機内揉めて光滑な面粉に,きれいな保鮮箱で密封入れて冷蔵庫冷蔵一晩 .
2:中種面粉を引っかけ小塊に主料材料と一緒にパン作機内で揉めまで展開段階,バター後放 .
パンベース発酵後,分割三份緩和1...

2023-10-29

. 萝包 は 香港 の出身であると言われている種類のパン , その 名前に因るのはその外壳が . 萝 . とよく似ている . 萝包外皮脆脆 , 内層柔軟可口 . . 麻包み牛油 , 言える百食べ飽きない . ...

2023-10-29

この正方 私は好き 使って変どんな種類の花式パンに . 今日はこの量を作6つの小食包 3つのハンバーグ胚 5つの小花...

2023-10-29

過年友が家に来るとき指した一つの巨大西瓜を私たちに,超甘超おい食べ! だがママ胃寒,可憐の食べられない,だから一つの西瓜パンを作り,ママに偽装食べ西瓜よ, ハハ . 顔値が高くない初めて試,という遊一クリエーション~...

2023-10-29

食事として私はずっと良い食べ物を探し,覚え初めて食べたときにマンコトンの超アルパンをその極めて柔らかい味感に征服され,以降他のブランドのトースを購入しない食べ . しかし一つの専門の食べ物として,どうすれば単に買って食べにとどまるの?必ずは考えてみて自作無添加食べ上がってから安心啊!パンは私がオーブンの買って以来繰り返しやって失敗してきたもの,そして発酵はあまり捉え難い,一度パンを作るのは戦持久と同じように一日時間を予約して作る . 私と面包機を提しない,面包機が出る効果差あまり,届かない僕心の中のパン,柔らか,蓬松,ラース,水潤,食べた第一口すぐに考え第二口根本止めない . 許して私がこんなにくだらないことを言った,なぜなら今日私はようやく欲しいのパンを見つけ,炉から撕裂したその瞬間私は叫びたい,楽しみに皆さんに共有したい . 四子液体が増加有 , 皆さん注意ください...

2023-10-29

称好すべての材料(^ з^)
第一歩まずバターを切小粒,バターを柔軟化させ,天気が寒すぎ電吹風吹きを使用補助柔軟化,溶かさないで,また柔軟化しないで,さもなければバターが面粉と充分の混合できない .
液体隔水回温 (寒天...

2023-10-29

始めてパン作機発酵が失敗してからオーブン発酵に変更した, 前に写真を撮らなかった, ここで皆と制作過程を共有してみ,パン作り挺時間のかかる . ...

2023-10-29

バター以外のすべての材料を置いて一緒に和面,バター室内融解, と好面粉後,バターを追加,膜出まで揉 . .
覚醒して二倍大開始操作
面粉醒発後 ,揉面排気 , その後分割して均一な 8 個小面粉 , ハム腸切約 1.5...

2023-10-29

パンは私の家がとても好きな糕点,私はよくバターを入れないし砂糖量を減パンを作ります,こう美味しくて健康,表面微微が少し脆で,中は柔らかふふふの味覚です,このは柔らかなパンも硬質パンの類ではないパンパン,しかし私の家のお気に入り . 麦穗の造形,とても可愛い . ,私は先切り良麦穗形状を後発酵の,感じもし発酵後再切れば少し破壊の発酵の効果,だが先切り良形状再発酵の後発酵形状はそれほど形象が無い,切るとき,麦穗形なるべく長点尖点,発酵後良く見て,そして焼皿の中があまり挤らない,まるで私四枚のパンを一緒に焼いた,私のオーブンは43リットの,発酵時はかなり挤,造形は変形した . 後に何回や, 発酵よ再剪った, 本当にとても美しい,親たちもし美景のために, あるいは発酵よ後再剪形状よ . 長短言って,やってみよう做法よ......

2023-10-29

王小余 は 何度 ハワイ の パン を 作ったことが, これはただ 1 つ,最も成功ではない, もちろん失敗するものでもない,しかし意味のある一つの試み . この度追加した中種老面粉 , パンをより良い温暖湿度にし , また パンの老化を遅らせた . 熱帯味のパンケーキの秘密はパイナップ を加え,tropical の味突面が来る . ...

2023-10-29

後4種類の材料,他の材料と好面,発酵1時間半 (冬の延長,面粉発酵を2倍程度大きくするならできる) ,同時にバター軟化と後3種類の材料混合均和とバターフィリングへ
面を等大きい丸子に分け,行一枚 . 成面餅,面餅はあまり薄必要なく,...

2023-10-29