パン粉250g,南瓜泥75g,細砂糖25g,塩3g,乳粉10g,卵汁25g,バター25g,全部を料理人機の . 拌盆に入れて,さらに3g即発乾酵を70g水調で吸収してとも一緒に料理人機の . 拌盆に注ぐ .
Kitchen Ai...

2023-10-29

第1部 .
別にバター .
他 の 材料 一緒 入 .
水一度終わらない,裁量的に増減 .
揉面 .
なぜパン作り機がない .
ただ 手揉める .
実は た...

2023-10-29

50g牛乳 . 13g即溶コーヒ . 20可コーヒワインと2つのチキンタン液混合入れパンパン桐の中,入れて3g塩,入れて300g高筋面粉 . 30可全麦粉粉,面粉中間を掘り,入れて3g酵母,開始と面機能,機械停止作業時30gバター追加,開始...

2023-10-29

液種の材料すべて混合均等に後置冷蔵庫冷蔵16時間以上 .
パン機桶に主面粉に入れられた湿性材料と発酵した液種 .
バターとハム腸以外の原料を順番に先液体次粉類の順序で包機桶の中に入れ,最後に酵母に入れる .

2023-10-29

黒ガロン以外のすべての材料を盆に置いて团に混ぜ .
面粉を繰り返し . 圧圧して光明な面片 に .
( . 成長方形面片後三折,再 . 成長方形面片,そう繰り返し五回 .
有圧面機の可以用圧面機圧 . ...

2023-10-29

自宅 で 作る パン は パン屋店 の より 健康 だ が , しかし 改良剤 を 加え ないため , より 容易 老化 し , また 少ない 長 保 . しかし解決策もあります って 老面,または中種,または湯種 で,加え これらの面種のパン は味感柔軟だけでなく,またより耐耐放 . パンと肉松ほんは良い兄弟のカップル,表面撒,夹中間,または今日このようなパック . ったの,ともそんなの調和美味 . ...

2023-10-29

葡萄干と装飾粉粉意外すべての材料混合し,パン作り機で面粉揉んで30分 (注意:酵母は直接塩接触しない,活力影響しないように) .
取り出して手で揉面を拡張段階まで (光透膜引き出せばいい) ,混ぜ葡萄干揉均 (葡萄干はラム酒で先...

2023-10-29

原材料: 中種面粉:高粉224g . 乾酵母2.5g . 牛乳145g主面粉:高粉56g . 糖35g . 乾酵母0.5g . 塩3g . 卵36g . バター20g . ファフナチョコレート20g
すべての中種原料揉み团に,冷蔵庫...

2023-10-29

原材料: 中種面粉:高粉224g . 乾酵母2.5g . 牛乳110g . チーズ75g主面粉:高粉56g . 糖30g . 乾酵母0.5g . 塩3g . 卵36g . バター20g .
バター . 切ったクランベリー適量

2023-10-29

バター以外のすべての材料を盆に入れ . 拌して面粉に
面粉を案板に置いて滑らかに揉み,それからバターを加えて続け揉み,揉むまで手袋膜が出るまでいればいい
良揉め面粉を盆に置き ,覆い保鮮膜発酵を二倍大きく
発酵した面...

2023-10-29

さらにバター,塩,混合して一緒に,転がせ . 量が大きすぎ,手揉+パンメーカー
発生粗筋加バター,塩,機械約半時間揉
加油油後機械揉半時間,準備を行一発,発到2 . 2.5倍大
排気後,小面粉に分けて,それぞれ35g...

2023-10-29

バター以外材料を料理人機またはパン作り機に入れて,混ぜ拡段階まで
バターを加え,完全段階まで揉む .
蓋保鮮膜は温度30度程度の場所に発酵を2倍大きく .
発治後指指触面 中間刺穴は反射戻ってならないだけでい...

2023-10-29