スウフレ (souffle) , は有名なフランス式デザート . 最近前に熱播した12道辛味 の,さらにはこのデザートを風潮をつけ時 . この款点心 に つい て,最も 人 に 熟知 する 特徴 は その 極めて 短期間 の 味覚期限 です . 出炉から崩壊まで , わずか数分 , スフレー は 満ち豊潤高大上 から 崩壊扁扁矮小擦 の 大変革 を経験し , 美貌はもう . 実は理由はシンプルで, スーフレの登り依存は大量打発タン 熱された後の膨張のことだ . 而炉出後 , タン泡冷遇収縮 , スフレーの体積自然も縮小することになる . しかしまた それは たくさんのタンパク質を使ったためで , スフレー の質地が膨らみ , 口感が軽く , 本当に入口即化であり , 人にはまるで雲の中に置かれているような幸福感がある (口感は中国式点心雪衣豆沙に少し類似) . 今日はするのはチョコレートスフレ,方子は ある博友パリ顽童 から来た . 実はこの点心はたくさん 多くの回やってきました . しかしとして食べ物,毎は常に耐えられないの味を先享受したい,だからいつもも焼き出したばかりの様子を撮れない,これが搁置して今...

2023-10-30

実は特良やって, . ためら,ただ家にオーバーがあって,買い尽くした材料は上っていいよ!...

2023-10-29