面粉を卵子盆に注ぎ,その後40gゼラ油,120g変換糖浆, . 水1.5gと水1.5gに注ぎ,一次用手袋を持って均一に面粉に混ぜ
揉めて1つの滑らかな面粉になってから鉢に置き,蓋して保鮮膜,静置1時間
面粉を取り出し,それぞ...

2023-10-29

月餅皮:1 . は変換糖浆 . 水を容器に入れ,充分 . 拌均等
分々植物油追加, . 拌まで乳化状態
月餅粉濾過,徐々糖浆に加え,掃铲で均拌,再び身で揉み团に,醒 1時間,用意
五仁 . め物:1 . すべての干物...

2023-10-29