椰粉皇冠パン . ...

2023-10-29

パンの数:12個 (ここに私が小児に成る分量25個) 基本発酵温度:28度,湿度:75%,約1時間 . 最終発酵温度:38度,湿度85%,約40分 . 焼き時間:15-20分 . オーブンの温度: 上下火中層180度 . ...

2023-10-29

高筋粉粉250g,食塩3g,乳粉20g,酵母4g,白糖40g,全卵散らして1を,盆に置き,100ミリリットルの水をゆっくり入れ . 拌均等 .
揉み20分,面包光滑,覆い保鮮膜,熱に置く場所に発酵を2時間 .
2 時...

2023-10-29

油脂隔水溶化
卵液 . 白糖追加
混ぜ合わせ均一
椰粉 . . ココナ粉 . ミルク粉に入れる
搅拌均一無粒状
バターを除いて,すべてのパン用料すべてをパン作り機桶の中に投げ stirring 15...

2023-10-29

いつもこの椰蓉パンが好きで,いろいろ情報探してこのパンをしました!味はよかった...

2023-10-29