準備先中種面粉,混合材料
糊状に,包み保鮮膜に入れて冷蔵保存5度冷蔵庫 .
24時間後に大きくなってほぼ三倍,排気
混合主面粉材料 (バター除く),中種面粉を引き裂いて一緒に面粉に粉 . ,最後バターに入れて光滑...

2023-10-29

面粉除バターを . 拌機に入れて . 拌30分,後入バター . 拌一度脱出発酵
発酵した面粉に 2倍大きく, 今日かもしれない天気があまり寒く,感じがない发の良い
コ粉入れ物を . 拌均等してから整形してオーブンの二回発酵4...

2023-10-29