今日はATO-HB38HTでこのパンをした,焼色がとても均一で,低温発酵効果もとてもいい!と親たちシェアしてみてこの金黄美麗な香蕉ハムメ肉松パン卷はよ!その味もかなりいいなあ!香甜なパンパックが塩香の肉松と香香葱ハムメを配って,さらに酸酸甘甘甘のサラダサラダあ~~~~食べて爆!...

2023-10-29

このパン品はACA/北美電器 ATO-HB38HT電烤箱 (六管家用焼き多機能独立制温家用) を使って制作されたもの,パン品の柔軟と組み合わせ肉松の鮮美加上洋葱の調和,味とても独特の美味;色色の金黄もあなたの食欲を勾起 . 信じるあなたは逃さない!...

2023-10-29

覚え 小さい頃特にパン屋に行って香葱肉糸ハム roll を来食べる好き,大きくなって初めて発見元の一台オーバー . 一セット模具は家で自分でできます,その興奮!今日ACA模具ABT-HPB280,オーバーATO-HB38HTを使って皆さんにどのように美味しい香葱肉糸ハム roll を作紹介 . ...

2023-10-29

必要ない揉面,通過静置折り生成面筋,特別な説明がない,ステップでやっていい,は酱~ 以下用量が30cmミニ法棒二枚中筋面粉は我々がよく使う普通面粉で,タンパク質含有量は11%程度 . ...

2023-10-29

一つの甘パン,紫薯を作馅,香酥粒表面撒,それを食べられないことも不可能なもの . ...

2023-10-29

補材料レシピは酵種であり,面粉過筛, は酵種の中に酵母以外の材料を混合してから酵母を加え,揉均酵母融解後面粉温度は27度上下し,暖かい所に発酵 .
酵種発酵成熟後 (面粉のトップが両側と平坦,中央部分がわずかに下落する時),取出...

2023-10-29

低筋面粉 . 全卵 . 即溶酵母粉 . 高筋面粉 . 水全部混合,先をゆっくり速度で混ぜ成团,再び中速を使って少し光滑状の面粉に . .
無塩クリームを加え,ゆっくり速で混ぜ込み,再び中速で混ぜ合わせ少し透明な薄膜状の面粉を引き...

2023-10-29

こんなに暑い日,親たち,どうしないで来塊西瓜トース解熱啊,新しいパン屋機戻って,一瞬も怠ってない,すら二日もトースを作り,直接法を作り,今また花式トースを作った,どういう?まる違う西瓜啊,この西瓜トースは今夏でこんな火,やる必要や遊遊啊 . 素直に言うと,あまり好きこの多色トース,色のある混ぜ入れて面粉に,入れるには面倒,私の腕は翌日も痛い, 手術原因,腕はいつも力がない,長い間,疲れたら酸痛になる,早知そう,私は別のパン屋機を使って色のある混ぜした,私はまだより直接方法好き,材料を統一してパン屋機に投げ,一鍵押す,数時間後においしいパンができて,誰と呼ぶ私は怠惰人なの,この方法最も使い . パンマシン本当によく使い,ゼロ基礎ならフリー姉のとり遊ぶパンマシン本に従い,成功パンを作,只要レシピがいい,粉水比例が正しく,パンがとても成功すると,そうでなければ,あなたも試してみて . ...

2023-10-29

面粉 . 塩 . 乳粉 . バター . 酵母 . 水 . 卵液すべて混合揉め面,膨張段階まで揉め後に発酵
面粉発酵が2.5倍大きくなったら取り出し 続け空を磨き出す
そして分けて6份松驰15分
持つ一面粉 . 開き,...

2023-10-29

もし 新手 で,また 家族 に お祭り パン を 作りたいなら,ただ以下の数点に従うだけで成功できるよ:1. パン材料の投料順序 . もしパン作り機で混面する場合 , 最初液体材料を置いて , それから他の置いて ,塩と酵母直接接触を避ける . 2.酵母用即溶酵母粉 . そして 使わないで 開包装 しすぎた酵母,活動性を失った酵母は面粉の中で効果を発揮しないよ . 3.水量調整 . なぜ面粉の吸水性異な,だから各方子それぞれ使用するとき,また調整が必要, 俺一般は10グラム単位の調整 . 4. バターは面粉が少し滑らかであるときに再追加できます . 5. 精度 の 電子秤 必需 . 6.整形時,過度な力使わない . 7.発酵時,最適湿度と温度も両立できる . 大保温箱,蒸鍋など,全て いい選択です . 8. オーブンの温度 各家がわずかに偏差し, それとも 10度上来下来で調整がいい . 以上 あなたはできるだけは やってきた,考え失敗しないのも難しい . ...

2023-10-29

高筋小麦粉と低筋小麦粉混合均等
加塩
酵母粉を温水で化開
ゆっくり酵母水に注ぎ,側逆側混ぜ,泡状に混ぜ
面粉比較湿, scraperを使って助け,混合成面粉に後静止三十分分
発酵变大した面粉
...

2023-10-29

微塩小食袋,綿綿ラ糸, あるいは弾力がある伸長できる細糸,恩恵に土豆泥の追加, 上昇した全体口感, 加えたローラー,味もっと階層がある . ポテト泥を使って中種面粉に当たり,28度室温で保管して第三日まででも面粉老化現なし . ジャガイモ控たち動いてくれ!焼盤 22*22cm 9個の小食袋を並べることが,参考に . ...

2023-10-29