ソフト欧包のやり方非常に簡単,発酵した良い面粉簡単な揉丸,並べ自分の好きな花紋をしてはオーブンの焼きに入れる;焼き済んだ欧包私は基本保管二日で食べ終わって,また試してみた放って五日,五日後の味感と同じゆる柔 . 時には私は焦の少し焼く , そうパンの表皮がより良い脆脆さになる . この ソフト 欧包 私が友送の だからは切ってない,直接全体送人もっと良く見 . 家 で 余裕 時間 が 何 か 花点 功夫 の パン を 作れる, 時には 気を遣いたくないでソフト欧パック 作, 結局ソフト欧パック 作って簡単 . 好きになってから焼き後のパンが私が一番作っている焼き食品の1つ,ほとんど一週最低限3-4日はパンを作っている . そしてケーキクッキーもする,ただケーキクッキー僕の家で食べるのゆっくり,ケーキほとんど二日以内に食べ終わった . 愛し焼き一発整理できないの段階,各種焼き用品は家での衣類の中より衣服が多くな . ...

2023-10-29

この パン を 見 たら , その鮮香 の 口味 に 誘惑 さ れ , 加えて ロゼリアンの 味 も 私 が 好む , それ で すぐ 手元 に この パン を 作りました . ただ 家 に 黒オリーブがないので , 色 より 近い 赤松菌 で 置き換えた . 味が本当に良く , そして非常に健康の一枚のパン ,待買戻って黒オリーブ再作食べ . ...

2023-10-29

私は超好きこの太くて密集しての整理包 . 今日このパン品は特に柔らか,自作のヨーグルトとチーズの酸香加上して芝麻がパン品にまた特別な新鮮な感じを与...

2023-10-29

この三色トースの方子は使われていた以前の老方子だ 三百グラムのトース粉,加えて五十グラムの卵液,牛乳も180グラム使った,もし粉粉量の60%に基づいて液体量を数えれば,その後210グラムの水もほぼにしてくれる . 卵汁加牛乳合計230g , 結果老方子に従って作り , パン屋機揉めて2程序終わった後 , 面粉はまだどんな膜も出ずに . 注意深く 触 一見 し て 思 , 感液量 も 少ない , そこで は 面包機 から 面粉 を 取り出し , 垫 の 上 に 再 中 に 水揉む . この水合計が ほぼ 30g の量 が加え,これは算出して薄膜が,しかしこの時酵母は徐々に働き始めていた,だから俺は手套膜待たなかった,と面粉を整え整えよよ,直接パン作り機に塞いで基礎発酵をした . こう算出すると,焼食尚トース粉はとても水食いである,つまり我々が平常で言う吸水率が比較高 350gの面粉,50g卵液,180g牛乳,30g清水,この液体量は本当に少ない!パン屋機で作った啊トースは2部の外皮が破支され,また内部が分層が現れたが,トース味感はとても良く,そしてまたとても柔らか . 特に 3 つの色が一緒になって , 視覚的にあっ...

2023-10-29

フォルカシャは原産イタリアの扁面包である.上には通常香草が撒かれる, ある他の食材, は一千年以上の歴史のイタリア市民面包である . ピザと少し類似していますが しかし個人的にはその味覚と味はピザより良い . 新出炉とき表面脆 , 中は非常に柔らか . ...

2023-10-29

燕麦粉 350 g . 酵母粉 3.5 g . 塩 10 g . 水 300 g .
均混合糊状 , 蓋して冷蔵庫に入れて冷蔵一日 .
ラバーの削刀で面粉を簡単整理して必要な形状 .
ボリューム 2倍まで...

2023-10-29

クリーム以外のすべての材料揉成团,加入クリーム引き続き揉成滑らかな有薄膜 .
盆 内 , 蓋 に 保鮮膜 (または 大 保鮮袋 に 置き ) , 暖かい 所 で 発酵 2 倍 大 .
軽叩面粉 , . 抜 中の空気...

2023-10-29

酵母:高筋面粉180g . 細砂糖15g . 即発乾酵母3.5g . 水100g主面粉:高筋面粉180g . 細砂糖58g . 塩1小匙 . 乳粉15g . 卵54g . 水30g . バター43g表面装飾:溶けたバター
酵母頭中の...

2023-10-29

好き大口食べクリームの感じ,初めてや,理解を忘...

2023-10-29

吐司レシピと方法は @林育 . から #林先生は隠私共有会 # 第4授業 - 神秘の湯種老面! 皆 中秋祭に準備ができましたか?...

2023-10-29

バナナ を除いてすべての材料混合揉め成面粉,パン作り機のある同学はパン作り機を使えばいい .
ない 同級のならやっぱ私と共に手でハ .
出筋まで約二十分以上かかりました .
面粉を盆の中に入れて蓋に湿布ま...

2023-10-29

ヨーグルト . クリームチーズ . 全卵液 . 水などの液体を先注入 (夏の冷蔵庫で冷蔵取り出し直接使用可能,冬の場合は回温または隔水加熱) ,その後それぞれ高筋面粉 . 細砂糖 . 塩 . 酵母に注ぎ,実施和面 .
面粉 と ...

2023-10-29