たくさんのステップ撮なかったあ,今日初めてこの方子やって,卵清卵黄分離し,卵黄に水,油,砂糖加え,混ぜ合わせ均等,そして粉粉混ぜ合わせ
搅啊,成糊状, とても細細,恐く糖不化できる隔熱水搅拌してみ
そして打ちタン , 3回分...

2023-10-29

香り の パン と 比べ, 私は 少し ちょっと 塩味 の パン を 好み,食べ終わった感じ が 満たされている! だから, 家 で 作る パン は,ほとんど が 塩味 の もの,しかし なぜ パン を 作る 時間 が 長すぎる, 私は いつも ステップ 見逃せ 未列 上か パン の 炉 出 は 半夜 だ の, 成功 の 喜び を 機に 食べ捨て 二, 翌日 早起き 食い終って も 思い出 し ない 写真を, だから, コンピュータ の 草稿箱, 満たされた ステップ 無 完成品図, あるいは 有 完成品図 で 段階図 の ない パン, 今 は 対上号 置いちゃ! ただ 難しい 置い て . 今日この種類のパンは冷凍液種の做法を採用した,実際過程と冷凍中種はちょっと似たもの,種の面粉湿度の差は比較大だ! 前にも聞いたことがあるこの做法,しかし以前嫌それが煩わし,ずっと試していない,この二日趁機時間比較宽裕は大胆遊び一遊びである,味わってない後本当に後悔以前早めに冷凍液種の做法を学ぶ,何柔らかいパン! とケーキ感じ比べて,パンが私の弱点である,なぜ失敗の回数がケーキの失敗回数より多い,作ケーキ seemsある種生まれつきの熟...

2023-10-29

この種類のパンは嗜肉一族の大愛,ベーカン . トウモロコシ . 豌豆 . サラダ . チーズ,用料豊富,非甘味,見レシピは好きになって,良後当たり週末のランチ,感じはまるでピザ,とても好き!一度やる量大,ある上はチーズ粉も洒れ,ある試して黒胡椒粉を洒れ,味が良くない . ...

2023-10-29

(A) 高筋粉粉 800g 低筋粉粉 200g 黒糖 200g 塩 12g 乳粉 30g 高糖酵母 10g 牛乳 100g 動物新鮮クリーム 80g 卵子 150g 水 300g フランス老面 200g (B) 無塩クリーム 150g (C...

2023-10-29

バター以外のすべての材料混合揉め成面粉 (その日は寒かった . 酵母使った 4G~および方子の中私が使ったあの種の芝麻糊の方法は以前書いた [杏仁黒芝麻糊]) を参考できる
またバターを混ぜ膜出まで (今回のパンが比較小~だから特別...

2023-10-29

先 すべての原料称好 .
原料 (バター除く) を打面容器に入れてゆっくり均一に混ぜ,再び水を加えて混ぜ团へ .
再迅速打ち粉末滑らかに,ゆっくりバター追加 . 拌均一粉末吸収 .
さらに迅速打つまで面粉...

2023-10-29

盆の中に粉 . 糖 . 塩 . 酵母を置,酵母と塩は対峙しない面に置,混合!
混合均等後バターを加え,粉末が見やすい輝き出現するまで .
手で伸ばして出現透明有 elastic の薄膜は示 和面良し た .
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2023-10-29

準備済み メニュー にリストされているすべての原料 .
バター以外のすべての原料混合し,揉み成面粉に,その後バター追加し,続け面粉 .
面粉表面滑らか非粘手になるまで , は初めて発酵することができる .
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2023-10-29

高筋面粉が作パン類ベスト , 普通面粉ででも作れる , でもまるで言われるおそ味味に違いが有る , 知らない .
私 が 買う パン粉 , 雖然 高価点 , でも 実際 一 度 使えない 多く .
前側メニューの分量...

2023-10-29

これはヨーロッパの古いパンの一種で,硬質パンに属し,このパンが麦香特に濃く,健康にはも良い!...

2023-10-29

少食精,多食少し粗穀,したがってパンを作るときにいくつかの全麦粉粉 . 粗粉粉を追加,虽然口味が少ないが,より健康 . そして子供をより容易受けやすくするために, は少し花酱を加えた....

2023-10-29

自製した赤豆粉, 何を使って赤豆砂糖水を作り,他の何を使って豆砂 . め,作った豆砂 . め使い尽くせない冷蔵庫冷凍層を置ける, 一週間置ける腐敗しないじゃないか . ...

2023-10-29