バター以外のすべての主材料を包機の中に入れ,最初に水を入れなければならないその後は他の主材料で,最後粉を入れ終わった後は酵母を発放する. その後発パン機と面程序
最初の和面終了後,追加八十gバター油,続 第二和面
第2回 と...

2023-10-29

豚油隔水加熱融解後,加水混合均
再添加細砂糖混均
再追加普通粉粉
揉めて滑らかな水油皮面粉に,静置20分
トウモロコシ油と低筋粉混合均等,揉めて油酥面粉に,静置15分 .
水油皮と油酥それぞれを1...

2023-10-29

冬 . は 地瓜 を食べる 季節 , この パン を 作 , 好食べ , 早く 来 試し 試してください . ...

2023-10-29

バター油以外すべての材料を混合し,揉めより厚い膜を引き出せる .
入バター油
揉 まで 拡段階 .
蓋保鮮膜,オーブンまたは暖かいところ発酵
発酵が2倍大きくなる .
発酵した面粉排気,分...

2023-10-29

受信優の焼の硅胶垫は数日前だし,ずっと遅れになって今まで試行報告を始める . 勉強焼き始めた以降 ネットで買ったあのとても普通の硅胶垫 ,揉面時によく使う,しかしまたとてもたくさん欠点,例えばサイズが小すぎ,例えば面があまり滑り,容易粘... その後は私によって放棄され,それともパネルで面揉 . 今回受け優良焼のシロ膠垫試用,直開包み時,感じはなかなか大き,と厚い . やってみた後 , でも好きになって硅胶垫揉面 , 木板はまた放棄され . 私はこんな新嫌旧好きの人だ . 優良焼試用報告 . 南瓜ケイスパンパン 焼き用シログラム垫は食品級のシログラム製成であり,持つ尺度とサイズ,重量軽,耐高温,防滑性能良く,清掃も簡単 . 1,防滑防粘 . . 面または揉面粉時に使用シロ膠垫はよく防滑することができ,同時に物理的防粘を行い,最小限の乾粉で,面粉がより多くの水分を保持できる . 2, 尺度計として使用 . とても便利な . 出し自分の必要な面皮のサイズと大きさ,有利に整形および完成品の形状整然 . 3,硅胶垫もオーブンに入り焼きを行う,物理性非粘,脱模便利 . 南郊 の マドロン 装飾 から は,もう ...

2023-10-29

この方子 は 私が 二 回 パン を 作って失敗した後 , 結論 教訓 , 研究 いくつか の方子 後 自分 思いついた の , 今日 やって実際にかなり成功 . ...

2023-10-29

毛虫は小さい頃のお気に入りのパンで,今日作ったこのパン型はお気に入り食べるブルーベリー,クリーム . を加えた ...

2023-10-29

ポンドミ,pain de mie, とは白トース,フランス語でのmie はソフトパンを意味 . 第一次 聞いたポンドミのとき,思肯定何が高大上上の食品,做法よ . 食材ねは間違いよく考察,結果ネットで一調,方法用料がとても簡易答~今度加えてちょっとマルト砂糖,ならになってマルト砂糖版のポンドミトイスよ~...

2023-10-29

湯種配料を容器に入れ,小火加熱して糊状放涼冷蔵二時間間使用
パン機の中には主面粉にバター以外の用料を置き,液体下に置き,砂糖と塩逆角に置き,中間に酵母に入れて,湯種糊に入れる
和面20分後バターを追加再開始 和面20分

2023-10-29

印象 に , 開封 し た 杏仁粉 が もう あるべき . 当初 マカロン のため 来 . マカロン, この宮廷貴婦, 見える精巧 明る 誘惑満 . . なのに実は , ただ 一堆の . 死人の砂糖だけ , 真実あまり興味がない . または孟先生の杏仁紅糖パンがもっと魅力的に少し . 作ることは複雑ではない . 燕麦粘米粉湯種,持つパンに柔軟粘の味覚;杏仁粉と赤糖混ぜられて作られた充填物,それに独特の香甜味を与える . ただ最後の発酵段階, 外で遅延が少し時間 焼き時表皮少し裂け, 一頭も少し過ぎ膨らんでる . しかし, 外形 の 欠 . , は その 香美 な 味 に 影響していない . ...

2023-10-29

全て食材;面粉 . 湯種 . 塩 . 酵母 . バター . 糖 . 洋葱 . 卵子 . 乳 . 芝麻 . 清水 .
面粉 . 湯種 . 卵 . 塩 . 糖 . バター . 酵母 . 乳 . 清水混合混ぜ面粉に . .

2023-10-29

この数日本当に凍ってDOGになったし,暖気のない日なんて悪かった . ..毎日夜宿舎で寝て,翌日目覚める手足寒冷,眠って半夜までまだ秋パンツを着なければいけない,本当に凍凍した~しかし何でもいい,この週ずっと日光があり,暖かい照が身にどんな快適は別に,ちなみに来て一片小餅餅,午後あまり良くないオー~...

2023-10-29