酵頭材料を盆の中に注ぎ混ぜ均等
蓋して保鮮膜は室温で1~2時間発酵し,面粉表面に小泡が形成され,その後それを冷蔵庫に送り冷蔵発酵約7時間
取り出した後面粉を室温で再温1時間,ピック開面粉内部には多くの蜂窝状穴穴が見られる

2023-10-29

バター以外はパン桶順番に澄水,卵子,対角添加白糖と塩, でやる小穴を酵母を置き入れて押下自動と面プログラム .
和面終了後バターを加え再押下自動和面
と良い面粉を取り出を行った最初の発酵 ,発酵を2倍大きく
面粉...

2023-10-29

必要な材料正確測量备用,乾性と湿性材料分離測量 .
乾燥材料を . 拌機内の . 拌均等後,湿性材料と種面を加え,一緒にゆっくり . 拌して無乾粉状後に開启迅速 . 拌 .
面粉混ぜを8成まで,引き出せ暗マスク,そし...

2023-10-29

南瓜蒸熟で料理機打ち細泥備用に;
蔓越梅干浸 . 半時間後沥乾用厨房紙吸乾水分切碎备用;
バターとクランベリー乾以外の面粉原料を一緒に揉めて滑らかにし,バター追加揉めて拡張段階まで;
加入 Cranberry碎続け揉...

2023-10-29

乾酵母を半温水で溶かし,バター卵液以外すべての材料と混合し, . 拌 .
用力面揉み起筋まで,面は引けるより厚く続(本人揉んだほぼ1時間,言えるのは . あ . またはパン作機買えよ)加入柔軟化したバター,続け揉 .

2023-10-29

酵母を75ml中半分の水化开し,除く25gのバター 红豆砂と椰蓉 . め物,その他加える入と面機揉面20分
加入バター 15-20分続揉め面
直到面粉が薄膜を引っ張ることができ,刺す薄膜が不規則形としては可 .
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2023-10-29

1770年 , オーストリア王女マリア・アントワネット (ウィーン人) が羊角パンを正式にフランスに持ち込 . しかし ある という 羊角パン が 1770 年より早く に存在しているという . 有歴史記録は1549年にパリ皇室で有羊角パンケーキ . 現代 に 羊角パン は フランス人 の 一つの伝統早々 . 現在 市面上の層状羊角パン の慣習は最早 20 世紀初め に . ...

2023-10-29

好食 ,葱香満足 . 本来はパンパンロールを作ろうとしていたが,焼いて出 sankiちょっと厚い,で切片して,同じいい食 . また 2枚中間挟んでサラダ酱と肉松をできます . なぜこの面には中種と湯種が含まれ , だから非常に柔軟食べやすい . ...

2023-10-29

第一目 見雪花パンを ,すぐ その 美に 惹かれ , 今日試してみた しか , これは 食べやすくも 見た目がいい面点 オー!試してみる価値なんだ . 酥粒の方法: 溶けた熱豚油一スプーン,白砂糖一スプーン,低粉一大スプーン,全部鉢に注ぎ,捏成团に,その後,面粉を筛網を通すと,雪花酥粉が得られる . ...

2023-10-29

偶然 スーパー で 欧式 の 杉木 パン を 見,とても 硬硬 な質地 が 私 を 禁め なく 好奇 一 試味 買い,結果 即座 に この より チュー より 香る 味 に 愛し て . 真に言って , 歯口悪い人はこれを食べない , この硬度を使って叩いたナッツ問題ない . ...

2023-10-29

A の材料の計量をパンパックの中に
B の材料の計量を別のパンの盆の中に .
盆 A への乾酵母の上に水を注ぎ,木铲で用力 stirring .
B の材料を加えた後,粉末飛び散らないようにゆっくり混ぜてくだ...

2023-10-29

パンのすべての材料を包機の中に入れて ,面粉に揉める .
直到 薄膜の拡張段階を引っ張ることができるまで 発酵直 2.5倍大き .
排気,分割して 4 部ロール円,さらに 15 分中間発酵を行 .
発酵し...

2023-10-29