この種類のパンが15分しか焼かなかった,上色は深くない,上火は180,下火は195,これは書調の温度に応じて,底色上の重いくらい,次回は交換しなきゃいけないよ,僕の使う模具と人家違った,だから方子上の温度と時間は自宅烤箱とパンに応じて調べる . しかし, これ 上 も ただ淡淡な黄色 も良く, オーブンの来たパン特柔軟 . 食材:パン粉250g . 乳粉10g . 全卵液28g . バター28g . 酵母3g . 水133g . スペン白糖22g . 塩5gサラダ入れ:彩菜玉米70g . 虾仁50g . 青胡椒粒適量 . サラダ酱25g . 料酒少々...

2023-10-29

バター以外の材料を一緒に置いて,揉めて面粉滑らかで,より厚い膜を引っ張ることができる .
加黄油続揉みより薄堅固な膜を引っ張ることができるまで後 , 放暖かい所発酵しつ穴扎縮まない ,面粉崩壊しない .
面粉圧扁排気...

2023-10-29

多くの友,興奮の買ったパン作り機,そして興奮の始めパン作り,そしてすぐに様々な打によって打倒倒, をパン作り機人に送る有は,束の高阁の也有は,なぜな,なぜパン作り機を作った大塊が食べられない . 実は本当にパン作機の問題ではない,私たちのあまり使わない,わかりきれない面粉の状態,またははレシピ用量が問題になり,だからこそ色々問題が発生した . 今日,私たちはパン作機を実際パン作機になるようにし,就パン作機を使ってもおいしい様々なパンが作れ . まず , 適切なレシピがあり , そして用量が正確である , パン粉はパン粉であり , 一般粉粉を使えない . 私は今 メモ 書き の 習慣 を 育て 毎 作 の パン , 慎細 に レシピ 書い て , それ から は 作った良い パン に 評価 を する , この も 自分 に より より 様々な 種類 の パン を 作る 便利 . トースパン . ,面包の状態に対する要求が高い,通常は手套膜を要求することになる,実際手套膜は一種状態,すなわち面包一定要和までこの状態,面包の組織が良味感が良くなる . パン機の和面機理と料理人機は違う,面粉がいい和まで充分,約30から4...

2023-10-29

甘甜 は 私の 家 で あまり 愛 受け入れ ない,これ も 私 焼き が いつも あまり 成り進ま ない 最大 の 理由, しかし 何 が 甘甜 の レシピ, 私の 家 で 改良 しなければならない, さもなければ や も 白 や . その日,私は娘に言った,作塩パンを彼女に食べる, 結局人家言う,何塩パンよ,いつも不塩,無味,全く食べても良くない . haha これ は お母さん に 方向? よし, 次に改善 . 今日はベゴの近くの方子で塩パンを作り,やっとは娘好きにするように作れました . レシピ:材料A:パン粉300g 酵母3g 砂糖10g 塩6g 清水175g 材料B:バター10g 材料C:ベーカン5枚 玉米粒適量 洋葱一枚 黒胡椒粉適量方法:...

2023-10-29

健康の理由で,最近ネット流行して様々なソフト欧式パンを,実際私はもっと崇拝する本物欧式パン,シンプル簡単単の四種類の . 粉 . 水 . 塩と酵母,しかし時折加えて果干 . ナッツまたは種種種もいい選択です,総じて健康的主食パンはほとんど無油無砂糖の粗パン;;;;;;;この款加えたブルーベリー . 蔓越ベリー干果と麻種のパン,見た目粗糙,食べているが香りは吹鼻あ~~~,ブルーベリー干はブルー高リコのブルー江ベリーを使って直接乾燥した,糖果無添加無添加;全麦粉は地道の自家全麦粉 . ...

2023-10-29

KFC の朝食 パニニ心儀は久しぶり,ちょうど買った模具作ってちょ朝食として!実際おじいちゃん家のパニニ需要熱圧工法,家でしかない直接で作ってサンドイッチ!...

2023-10-29

これは今日の朝食で,初めて使用冷蔵発酵パンが本当に柔軟!...

2023-10-29

バター以外には粉末,砂糖,卵子,酵母,塩,南瓜粉,水を一緒に置く!
先手で揉成団!
入包機の中に入れて!
起動揉面機能半時間!
最初の揉め終了後バターに入れて,続けて揉め面機能半時間,その後発酵二時間!

2023-10-29

トース香りと黒芝麻の美しい組み合わせ , 寒い冬の日にいくつかの暖かいエネルギーを追加~...

2023-10-29

以前出勤したとき,单位近くに家面包店がある,中にあるロソン包非常においしく,口感堅固に . 力があり,牛乳香味がいっぱい . しかし 今 は ない . 僕自身はネットで方を発見後二回を作り,虽然買い上がらないが,でも食べ上がり . 力があり,牛乳香りも強く得られ,とてもおいしいオー!...

2023-10-29

自分をしたより安心...

2023-10-29

一般 作 パン の 配料 も ある一定 の 比率 . わたし自身が好食と盲考え込んだ経験は;高筋粉500g . 湯種150g . 卵 1枚 . 細砂糖30 . 50g . 塩3 . 5g . 鮮牛乳50g (または乳粉20g),活性乾酵母3g,最後,合面的軟硬度は水によって制御しなければならない,水約は30 . 50g,そしてバター50g . 一般 この比率で 調味料 に , 無論 口味感 . 香り や 柔硬度 の 意味 で , 私 個 は 思えば , は まだ いい . また 一番 关键 的 なステップ は 会面 です, この環節 で は 必 大功夫 を . 基礎発酵を行う前に,一定要は面粉の強さを十分露出させ,それを柔軟 . 湿潤 . 光 clean . 用後油法合面, 最後に油を使う時, 必ず揉均等,まったく馬虎ない, その後は基礎発酵を行うことができる . 下記 , 僕 が 最近 自分 の パン 作 の 全過程 , 大まじめ紹介 を 友達 に し , 皆 の 参考 . ...

2023-10-29