今日 は 週末 , 私はまた一つの . 全麦黒芝麻土司 . を , 全途 は 柏木全自動パン作機PE6300 で制作完了 . 加え黒芝麻の全麦 , 香味がより濃 . 栄養がより豊かになった!...

2023-10-29

パン材料の中のバター以外の材料を容器に入れて,杖子で混ぜ合わせ,無乾粉状態
面粉を桶内包包し,蓋を蓋し,開封と面程序
.僕は2つの和面程序合30分使い,面粉はたった膜を引っ張ることができる
加入軟化バター継と面

2023-10-29

一般パン作りの方法に従い,すべてのパン作りの材料を揉み面粉に,揉み薄膜の引き出せる拡張段階まで,室温で発酵を2.5倍大きく (28度温度で1時間程度必要) ,発酵した面粉を空気に出し,5枚に分け,小円面粉に揉み,15分中間発酵を行う . ...

2023-10-29

すべての中種原料,金像高筋粉180g . 水108g (面粉吸水度と環境乾湿度に応じて用量調整) . 乾酵母3g,混合および成面粉,放容器に,覆い保鮮膜で発酵を行 .
発酵まで 4 倍 大 .
主面粉原料バターを除い...

2023-10-29

今日 この 法式 红酒 金魚 パン は, は 法式硬質パン の 基礎 で, 配合 中国 人 の 伝統味 . 特に 私 家 の 方 の 味 . , 簡単 調整 する . 再整形円形, . め物を埋め,心配なく出来ない法包大気孔,少しずつ焼餅子に類似する . それでも私がやった一つのクリエイティブ焼培 , 思わなくも成功だ . ...

2023-10-29

既にパン作り機で多くの品のパンを作ってきた,スー種を使った方法まだ初めて . 湯種百度に関する紹介:湯種は日本語に由来, は温熱の面種または稀な面種 . 湯種パンが他のパンと最大の違いは淀粉糊化により吸水量が増え,したがってパンの組織が柔らか,弾力があり,老朽を遅らせることが . 湯種 の 方法 この パン は 実際 柔軟 また 柔軟 で, 見 その 皱褶 な 外皮 は 知 その 口感 は 香香 柔軟 な 違いない, 撮影 時 気軽 手一合わせ, や発見 それは 柔軟 に 自然 な 下腰 ハ . ...

2023-10-29

最近晩常に容易腹が空く 私も軽食買食食べ好き, 自分 小食包を作ろうよ,久しぶりに蜜豆一袋買いずっと食べていない . Honey豆小食包を作る吧 朝食も簡単解決して,表面刷は溶けたバターで,比較酥刷した卵液ほど硬くない 色もそれほど重くない,使中種法 . すぐ作ってから食べて3 ,大晩のまた長肉要よ ハ...

2023-10-29

アイスクリームが出会焼トース,抹して蜂蜜後焼いた外脆内軟熱のパンの上に,アイスクリーム一球を置き,すぐに溶けた涼涼アイスクリームパンを沿って流れ下,包み切り小塊にした甘いパンを,口に放り,氷 . 熱 . 脆 . 柔軟,完全に矛盾の感じがすべて集中して!同時に,フルーツの酸,甘い蜂蜜バターの香,アイスクリームの甘いも迅速に舌の感じ上に広がり,幸福の油しかし生 . ...

2023-10-29

仕事関係のため,ミマの学焼の過程拉の比較長い,理由は時間がない,一日から夜は外で,家基本は寝る場所である,だから技術改善がゆっくり,自分操作の回数はあまり少ない嘛!パンの技については,ミマ結局は掌握している,発最も単純,最も基礎のパンをよ . も良く一番基礎なものしか,手始めに複雑なことをできる,練功重要啊!...

2023-10-29

改良創意 を 持った独特レシピ . とても良い組織 口感 . 絶対 試してみる価値 . 注意:補料部分は . め物の原材料 . ...

2023-10-29

みなさんに一夏のブルーベリーの約来する...

2023-10-29

湯種材料を鍋に置,小火ゆっくり混ぜ成糊状,冷え放れば使える (冷蔵庫冷蔵一夜良い)
バター, 肉松, 黒芝麻以外では, すべてパン作り機と面程序 30分
再加バターと面処理 15分
手袋膜効果があるだけでいい

2023-10-29