片状バター以外材料の中包機と面一度約20分滑らかな面粉まで即可,基本発酵を行わない .
活成光滑な面粉,平均二枚に分け,こう比較好操作,散片に冷蔵庫に入冷凍30分,または冷凍一晩,翌日片状バターとともに解凍してほぼ軟硬に,再操作...

2023-10-29

人生で使い足りない常に時間 だから今作パン屋一般は一度焼き出二 こんな藤筐パンパンもいいトースも多くの場合半分分一 子供女生に同学者 小女の入学前班以来だがほかの三ママが毎日交代接彼女こんな日後一日の不満はなかった僕の心は本当に過意行かない何本事もないで彼女たち自身の手作りのパンを共有しましょう~この田舎パン屋はさえ石板を使わず焼き なぜ高温の炉内 噴した水焼焼 まだ外皮柔軟な内側にナッツの堅香りと越越ベリーの自然の甘さを加えて コンゴ剛好調焼パンパンパンパンを一叩出 叩叩鳴り歯锯切片を打つその時の種類の特別な音もとても盛り心動するよ 配水野菜 . チーズ . 卵 . チキン . 朝食と飲み合わせは全て家族に . 沢な朝食です:)...

2023-10-29

すべての材料
A 材料混合
揉み成面粉,加水はゆっくり追加する,それぞれの面粉の吸水性は異な
服擦,摔打方式を採用し,期間分三次にトウモロコシ油追加し,最後揉め手袋膜に
蒸鍋隔水発酵
バター室温軟化,...

2023-10-29

丸桂干がない,ただ丸桂干 . それ で 干桂円の桂円肉剥ぎ下して 桂円乾として . 米酒無塩含?米酒とは . 悪い, . 悪いとは米酒,ずっとそうこの2つのものを理解 . 聞いたことない加塩のある . 悪い . 孟先生 特 注記 無加塩 の 米酒 , 自分 理解 の 米酒 と 違う でしょ う か ? それが 何であれ , ただ それが . 悪い . 食器棚上にちょうど一罐 . 浸す桂丸肉の米酒は , おそらく米粒がなくなり , それなら水捞して使う . 感じ . ...もう行こう . あまり酒香はない . ...

2023-10-29

このトイス, 今は二度しました . 第一 やったとき , 時間を見注意しなかった , . 過ぎました!無力でそれを老顔 に当して , また二回 やりました . .老面用法 , 僕はい元の面粉と同重の材料を追加し , その後再混完全段階まで , 再整形焼制 . つまり,最終制作されたパンの作りは,元の2倍の量だオー!...

2023-10-29

長期間作ってパンをしませんでした . 今日来一枚椰蓉パンパンロールじゃ~...

2023-10-29

依稀 覚え,かつて 作った葡萄干版 . その時 , 孟先生のレシピに従って赤曲粉を取量 , 作られたパンが深深く赤になった . 後に考えると ,レシピ中の赤曲はおそらく赤曲粉ではなく , 前面食材説明中の赤曲酱 . 今日 Cranberry版を作り,この訓を覚えて,たった 1/8 小匙赤曲粉で,面粉色は浅くな多く . 相比孟先生の図,おそらく,また浅くなってもいい?菊花パイ皿なし, を6インチ生底ケーキ模の底板垫高に使う . 口径ほぼ,おそらく似た効果を達成できる,ただ花辺がない,そして,面粉膨張後可能埋め込み底板と壁周の隙間の中で . ひょっと心急だ,ひょっとは面粉埋め入り隙間 . 眼で見て面粉外围徐々壁周に近づ,数番絡み,それを入れた炉 . 面粉は想像されたようにではなく,熱力の作用下で壁周を支え,むしろ 端に触れるところで成長を止めた . 懸命気を上げ底板を上げるケーキ模 実際には面粉塑形を与える役割を果たしていない,純 . 余計 . もしかして , 面粉を数分長くさせるべきで , 希望効果を達成できる?...

2023-10-29

猿頭蘑有山珍猿頭 . 海味魚翼 と称, 食材としては美味料理料理 . 前しばらくネットで一袋猿頭 Mushroom を それを粉に磨き, 一回猿 mushroom クッキーかなりおいしかった, 今日続けそれを使ってパンを作る,美味栄養だけでなく,鍵は胃養です . ...

2023-10-29

3.15 また曝光した多くのパン屋屋, 見感じとても恐ろしい,または自分手でパンを作ろうよ!鍵食べて安心,実際自分がパンを作るから,感じパンを作るのはまったく難しくない,そしてまた自分の味に応じて随意自分の好きな食材追加できる,今回の洋葱私は放った野洋,焼くとき満屋洋葱香味,焼きよ即座乾かしたひと,唇歯間はまだ残っている淡淡な洋葱香味 . ...

2023-10-29

基本算は区別理解裸麦が何ものなのか後に 孟先生に関する裸麦のパンがようやく排に入日常 . 高纖胚芽パンパン, 藤バスケット で 発酵 . 藤 Basket がそれに与える肌理効果 ,パンに田舎風味を満たす . 藤 Basket なく,も怠けて淘に行 . 熟考 を 長く し て , も サイズ 適切 の 代用品 を 思い出せ ない . しかし 孟先生 は 言, もし 取得できない藤 Basket , 直接 焼盤 で 発酵 に 入れることもできます . しかし 同時に言う,藤バスを使用するとパンが発酵過程で外膨 . . 防止できます外拡させさせたくない,そしてまた断固 その椭圆の身形を模 . したい . 思って行くと , たぶしか長形ケーキ模で置き換え , 藤バス のテクスチャー , それ は模 . できなくなった . 減半量面粉 成長したらまだちょうどできる その 小土司箱 の 周囲支満させる , それ で それ 使い . 偽り藤 Basket すべて法如炮制,虽然無藤 Basket のテクスチャー,しかし効果はでも算は良かったようです . ただ半分分の身丸,質朴 が余り,だが完全に田舎人家みたいな粗...

2023-10-29

全手工揉面 . 少油 . 冷蔵および中種発酵, この種類のパン最大の特徴 . 冷蔵 . の中種発酵法は,すべてパンをどんな添加剤もなくながら,可能な限り水分と柔らかさを保存させるためにである . ...

2023-10-29

この種類のパンは普通粉粉で作,砂糖なし,オリーブ油でバターを置き,手袋膜から揉む必要なく,同じ柔軟なパンを作ることができる . ...

2023-10-29