前数日 と料理友海燕交流している時 , 見彼女の作った驚くべき金砖トース , 美味だけでなく , そして本当に高大さの感じ . 仕方ないと模具買った,讨った方子,自分随風して . 辫子編の真心醜,捨てたいという衝動もある,しかし発酵過程はまた算を制正確,発発したパンを,隠して自分の拙作, 作り出したパン,結局は美しい金砖で,そしてこれは混ざったバターと面粉香りの残香,即使昨夜作られたが,今まで客室でまだ淡々においができる . ...

2023-10-29

半ヶ月前成功落 自然酵母坑 に . ...複数の試験後, ( . . )σ も数キロの面粉を使い捨て, ようやく作り出した天然酵母パンが酸ないよ! 全体発酵時間もかなり短縮され,出たパンが外脆内柔,空口は半個 . 食べられる . ..顔覆 . ..anyway, この種類のパンゼロ失敗, あなたが持っている価値~~ (雑穀天然酵母欧パック継続研究更新中,敬請期待) P.S この量は 2 超大きなすることができる, だから, 皆自分の状況に応じて倍に増減することができます . ..一 サイズは約 30*15cm の オリーブ形 大欧包 . ご耐え見て小チップ再操作 . 自然酵母培養法 私が小チップの後ろにリンクが付いている,皆は参考参考できる~...

2023-10-29

なぜ好食だから愛用,焼食尚の面粉を使った必赞,面粉細味不要過筛,出膜普通面粉より速,全麦の味感がとても頑
ナッツ類を除き,すべての材料をパン作機に入れ,甘パン作り程序揉めて滑らかな面粉に,膜を出なく .
分割240グラム...

2023-10-29

高粉,塩,砂糖,乳粉,注入パン屋機 . 拌桶,堆して小山 .
卵子,水,沿って四周倒して入り,最後バター切小片を置上 .
果干,今回用いた蔓越ベリー干と提子干,切って5mm小粒,放果料箱,酵母放酵母箱,予約,軟式トー...

2023-10-29

湯種の制作および揉面,発酵などのステップ, 私の他のレシピ,例えば紅豆パンパン,プディングパンパンなどでも詳細に記載されており,ここではもう繰り返されません .
もし 必要であれば参考にできる .
ここ始め話中間発酵...

2023-10-29

バター以外のすべてのものを盆に置いて,混ぜ合わせ均等 .
もし が 私 と 同じ よう で, 手 と 面 で, それ は 事前に 乾酵母 を 少しずつ 水 で 開解 し, 泡泡 起っ て から 倒入 する .
もし ...

2023-10-29

オーストラリア版 Masterchief 第5シーズン最終のレシピ . 審査員Matt Preston が提供,無科学根拠,しかし極めて成功した簡易レシピ . 私 が 残った粉がほとんどなくなったため ,比例的に使量減後 , も成功焼き外皮脆脆 , 中が柔軟なパンを . このレシピ一度 学んだら ,二度とパン屋に行って買ってはいけない . ...

2023-10-29

之前 一 パン方 を 付けて,みんな管 それは . 二乳パック . と,すなわち ヨーグルト + 乳酪,虽然 は直接法, しかし この 二つはとても良い保湿剤です, だから老化極慢 . 方子好評百パーセント だけど いつもそれを取って食パックに, 今少し使量を調整して ちょ トイスを作ってみ, この量作 1つのトイス箱はちょうどちょうど . その日私は . 狂 . った,同時に三つの異なるトースを作り,三能標準模正しく占められた,ただしこの異形款を使い,この模面比較幅高は少し短くなり,実際焼き時間はもっと少ない数分,上色ほんは深すぎるほう,しかし一心幾使の時,ほんは顧みないよ~この方子,出膜出やすい,面粉手感油潤有 elasticity,だからさえパン作機であっても,また過度揉む必要はない . ...

2023-10-29

胚芽とナッツの有る欧包,百食べ飽きない,皮脆内柔,甘香無比,咀 vigorいっぱい,止められない本当に止められない . ...

2023-10-29

高筋小麦粉,全麦粉,砂糖,塩,乳粉均等混合 .
水量重 .
バター切小塊 .
パン桶 を部分 水 に 入れる .
部分粉末に入れ,できるだけ粉末を小丘状に維持させる .
バター に...

2023-10-29

味多美しいレンガが好き!だからって自分手でやった~...

2023-10-29

初めてパンを作,と思って . 頭味になるだろう,思いませんでしたとても成功,外皮脆脆,内部 Rend柔軟,負けないパン屋のパン...

2023-10-29